孕婦血糖高能吃大米嗎

1 孕婦血糖高能吃大米嗎

孕婦血糖高是可以大米的， 大米中的蛋白質和B族維生素都可以促進胎兒大腦的骨骼的發育， 淡水化合物和纖維素有助於孕婦的消化和吸收， 是治療便秘的重要食物。 不過大米的澱粉和糖分含量較高的， 在吃的時候一定要每餐定量， 一天最多半斤。

高血糖主食一般以米、面為主， 但是， 粗雜糧， 如燕麥、麥片、玉米麵等， 有較多的無機鹽、維生素， 又富含膳食纖維， 膳食纖維具有減低血糖作用， 對控制血糖有利。

2 孕婦血糖高吃大米注意事項

1、儘量不要在米飯當中加入油脂， 以免增加額外的能量，

也避免餐後更多地升高血脂。 因此， 炒飯最好能夠少吃， 加香腸煮飯， 或者用含有油脂的菜來拌飯， 也應當儘量避免。 另一方面， 儘量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精， 避免增加額外的鹽分， 否則不利控制血壓和預防心血管意外。

2、儘量減少精白米飯， 也要少吃糯米食品。 它們的血糖反應過高， 對控制血糖和血脂均十分不利。 只有吃足夠多的纖維， 才能有效地降低米飯的消化速度， 同時可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪， 起到降低餐後血糖和血脂的作用。

3、在烹調米飯米粥的時候， 最好不要用單一的米， 而是米、粗糧、豆子、堅果等一起上。 一方面增加了B族維生素和礦物質， 另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用，

能夠在減少動物性食品的同時保障充足的營養供應。

3 孕婦高血糖飲食注意事項

1、多添加食物纖維

纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。 糖尿病人適當地增加食物纖維的進量， 有以下益處：其一， 高纖維食物可以降低餐後血糖， 改善葡萄糖耐量， 減少胰島素的用量以及降低血脂的作用;其二， 能減緩糖尿病人的饑餓感;其三， 能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動， 預防便秘的發生。 下列食物中含纖維量較多， 可做為糖尿病人經常選吃的食品,如：綠豆、海帶、蕎麥面、玉米麵、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。

2、營養比例要均衡

在限制總熱量的情況下， 三大營養素——碳水化合物(糖)， 蛋白質和脂肪之間應有適當比例。

一般情況下， 三者提供的熱量分別應占總熱量的50%-60%， 25%-35%， 10%-15%。

3、多吃低血糖指數的食物

對葡萄糖耐量較為異常的人而言， 在飲食上也要注意選擇低血糖指數的食物(血糖指數是50克含碳水化合物食物的血糖反應曲線面積， 除以同量葡萄糖的血糖反應曲線面積， 得到的百分數。 )如番茄、獼猴桃、芭樂、桃、火龍果、梨、柚子、蘋果等水果可以吃。