孕婦血糖高是可以吃紅豆的， 紅豆中所含的鎂能幫助胰島素代謝血糖。 而維生素B1、維生素B2則可幫助葡萄糖轉變成能量。 紅小豆中的水溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收， 起到穩定血糖的功效。
此外紅豆中富含鐵質， 准媽媽適量補充， 可以增強母子免疫力， 促進胎寶寶腦細胞發育和智力發展， 預防寶寶出生後貧血。
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健康小貼士：高血糖的孕婦喝紅豆粥時儘量燒房塘， 用冷粥代替熱粥， 稀粥代替濃粥， 粥中混搭一些粗糧， 並且熬煮時間不要太長。 在血糖控制良好的情況下， 本著少量多餐的原則喝粥。
2 孕婦吃紅豆注意事項1、孕婦在吃紅豆湯忌加薏米。 薏米是一種藥食同源之物， 中醫認為其質滑利。 藥理實驗證明， 薏仁對子宮平滑肌有興奮作用， 可促使子宮收縮， 因而有誘發流產的可能。
2、紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用， 否則對身體損害比較大， 容易引起中毒的情況。
3 紅豆的健康吃法推薦紅豆蓮子羹
準備材料：蓮子適量、紅豆適量、葡萄乾、糯米。
做法：
1、紅豆和蓮子充分清洗乾淨，
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2、泡好的紅豆和蓮子瀝幹水分， 倒入加有冷水的鍋中， 開火， 煮沸。
3、糯米和葡萄乾放入碗中加水， 用筷子轉圈攪動， 並用手搓洗葡萄乾。
4、下入紅豆和蓮子的水煮沸後煮約20分鐘後下入淘洗乾淨並瀝幹水分的糯米和葡萄乾。
5、攪動， 加鍋蓋繼續煮約半小時， 加入冰糖， 攪勻後繼續小火煮， 直至鍋中的羹粘稠， 糯米均軟爛、紅豆剛剛好煮開關火， 蓋上鍋蓋， 繼續燜約10分鐘即可。
