孕婦血糖高能吃豬蹄嗎

孕婦血糖高能吃豬蹄嗎？豬蹄中含有豐富的膠原蛋白， 對於女性來說是非常好的美容聖品， 此外豬蹄還有壯腰補膝和通乳之功， 因此也特別適合准媽媽們食用， 那麼如果是高血糖的孕媽可以吃豬蹄嗎？ 1 孕婦血糖高能吃豬蹄嗎

高血糖的孕婦在血糖控制的比較穩定的情況下可適量吃一些豬蹄， 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白， 且也容易被人體吸收， 這些膠原蛋白烹飪後後轉化成為具有網狀結構的明膠， 可幫助細胞吸收水分， 使細胞充盈， 並幫助細胞代謝。 所以， 豬蹄可能幫助孕婦美容養顏。

如果懷孕期間有焦慮、失眠、神經衰弱等問題，

吃豬蹄是個很不錯的食療方法方法。 豬蹄具有的鎮靜療效， 要歸功於豬蹄膠原蛋白中的甘氨酸， 甘氨酸有抑制脊髓運動神經元和中間神經元興奮的功能。

2 孕婦吃豬蹄注意事項

1、孕婦在吃豬蹄的時候一定要注意適量， 同時為了避免血粘度的上升， 最好不要在臨睡前吃豬蹄。

2、高脂血症的孕婦不能吃豬蹄。 無論是膽固醇含量增高， 還是甘油三酯的含量增高， 或是兩者皆增高， 統稱為高脂血症。 每100克豬蹄中含有192毫克膽固醇， 多吃必然會造出病情加重。

3 適合孕婦的豬蹄的做法

木瓜煲豬蹄

準備材料：豬蹄一隻、木瓜一隻、薑、鹽、蔥。

做法：

1、豬蹄細心把毛毛刮掉， 清洗乾淨後， 清水下鍋， 燒開後去血沫備用。

2、木瓜去皮切開後去瓤切塊備用。

3、接一鍋水燒開後放入豬蹄、姜(去皮拍扁)大火煮開後轉大中火煲約30分鐘後再轉中小火煲約45分鐘。

4、接著倒入切好的木瓜， 再次煮開後中小火煲約30分鐘至豬蹄富有膠質、木瓜軟爛， 飲用前撒點香蔥、放鹽調味即可。

黃豆花生燉豬蹄

準備材料：豬蹄、黃豆、花生、薑、蔥、鹽、料酒。

做法：

1、.新鮮豬蹄， 買回來洗淨並飛水;黃豆、花生用清水沖洗一下;姜拍破、蔥切段。

2、起鍋倒入清水， 放幾塊姜及一湯勺的料酒， 將收拾好的豬蹄一起放進去。

3、大火煮開後再煮3~5分鐘， 然後撈出再次沖洗。 這樣做是為了去除豬蹄的腥臊味。

4、將所有的原材料統統放進湯鍋中， 一次加夠清水， 中火燒開， 若還有浮末， 此時可以撇出。

5之後蓋好蓋子， 微火慢燉約3~4個小時。 火一定要小， 不要讓其沸騰， 保持鍋內微微冒泡即可。 中間要偶爾地攪拌一下， 防止粘鍋， 出鍋前， 可以加些許雞精調一下味即可。