孕婦血糖高能吃雞肉嗎

孕婦血糖高能吃雞肉嗎？雞肉中含有豐富的高蛋白， 是許多孕媽們在孕期一道必備的滋補食材， 但如果是患有高血糖的孕婦能吃雞肉嗎？ 1 孕婦血糖高能吃雞肉嗎

孕婦血糖高是可以吃雞肉的， 雞肉屬於高蛋白低脂肪的肉類， 且雞肉中的蛋白質易被人體吸收入利用， 有增強體力， 強壯身體的作用。 另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類， 對於胎兒的發育也是很有好處的。

健康小貼士：高血糖孕婦飲食要遵循多素少肉、多菜少飯、多湯少鹽的原則， 多吃粗糧、雜糧和薯類多吃菌類食物， 多吃苦瓜、黃瓜等降糖的食物，

還要注意多運動。

2 孕婦高血糖吃雞肉注意事項

1、懷孕的女性是不建議吃雞脖子肉的， 那裡因為含有大量的淋巴， 而且淋巴處是病毒源， 會把病毒帶給胎兒， 不建議食用。

2、雞肉中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔， 因此有腎病的孕婦應儘量少吃， 尤其是尿毒癥患者， 應該禁食。

3、高血糖的孕婦最好不要多吃炸雞， 以免攝入過多熱量引起血糖波動。

3 適合孕婦的雞肉的做法

清蒸人參雞

準備材料：人參， 母雞， 火腿， 玉蘭片， 香菇， 蔥， 生薑， 精鹽， 料酒， 味精。

做法：

1、將人參用開水泡開， 上籠蒸30分鐘取出。

2、將母雞置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生薑、精鹽、料酒、味精， 添入雞湯， 上籠， 在大火上蒸至爛熟。

3、將蒸熟的雞放在大碗內， 將人參切碎，

與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上， 將蒸雞的湯倒在勺裡， 燒開， 撇去沫子， 調好口味， 澆在雞肉上即成。

茶樹菇燉雞

準備材料：雞肉1000g、茶樹菇300g、郫縣豆瓣1湯匙、薑1塊、生抽1湯匙、白糖1茶匙、鹽半茶匙、香醋半湯匙、香油1茶匙、雞精半茶匙、花椒10粒、白酒半湯匙。

做法：

1、雞肉洗淨控幹， 茶樹菇洗淨， 薑切片。

2、鍋裡燒水， 放花椒煮開， 倒入雞肉焯水， 水開放入一湯匙白酒再次煮開， 雞肉撈出鍋冷水洗淨瀝幹。

3、鍋裡放油， 煸炒茶樹菇到水分流失， 外表微幹。 盛出備用。

4、剩下的油， 中火煎雞肉。 放入雞肉暫時不動， 等一分鐘左右晃動鍋， 肉就鬆散分開， 繼續煎到雞肉微黃。

5、放入豆瓣醬和薑片， 繼續煎到醬和雞肉均勻沾附。 挑入一湯匙生抽， 1茶匙白糖。 翻炒均勻。

6、兌水淹沒雞肉， 大火煮開中火煮到湯汁減半。 放入茶樹菇， 1/2茶匙鹽。 繼續中火燒。

7、湯汁略幹即可， 出鍋放1/3湯匙香醋， 1茶匙香油， 1/2茶匙雞精翻炒均勻即可。