孕婦血糖高能吃韭菜嗎

1 孕婦血糖高能吃韭菜嗎

孕婦血糖高是可以吃韭菜的， 韭菜中所含有的揮發油及硫化物能很大程度的降低血脂， 而且韭菜中的纖維素含量也非常豐富， 每百克韭菜中就含有1.5克的纖維素， 要比大蔥和芹菜都高出很多， 此外韭菜的含糖量也比較低， 所以高血糖的孕媽是可以放心食用韭菜的。

韭菜含有的植物性芳香揮發油， 具有增進食欲的作用， 特別食用於孕期胃口不佳的准媽媽， 同時韭菜富含維生素A， 多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺， 還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。

2 孕婦吃韭菜注意事項

1、孕婦在吃韭菜時一次不宜太多，

， 因為韭菜有加強子宮收縮的作用， 而且韭菜的粗纖維較多， 不易消化吸收， 所以一次不能吃太多韭菜， 否則大量粗纖維刺激腸壁， 往往引起腹瀉。

2、韭菜不宜和牛奶一起食用， 因韭菜含大量草酸， 與牛奶同吃， 會形成不易溶解的草酸鈣， 阻礙腸道對鈣質的吸收。

3 適合孕婦的韭菜的做法

韭菜炒雞蛋

準備材料：韭菜、蝦皮、雞蛋、食用油、鹽、白糖。

做法：

1、.韭菜摘去老葉， 洗淨切成1cm長的碎。 蝦皮洗淨瀝幹。 雞蛋加適量鹽調味， 用筷子打散。

2、在打散的雞蛋中加一點白砂糖,在打散的雞蛋中加幾小勺水。

3、把蝦皮和切好的韭菜放入雞蛋液中攪勻。

4、鍋子燒熱， 放油燒至大約7成熱。

5、把蝦皮韭菜雞蛋液倒入鍋中，

蛋液開始要凝結的時候， 快速用筷子把蛋液攪散成小塊狀， 繼續翻炒一會兒， 蛋液完全凝固即可出鍋。

韭菜炒豆干

準備材料：豆腐乾、醬油、味精、鹽、油、香油、韭菜。

做法：

1、將豆腐乾切成細絲， 韭菜擇洗乾淨， 控水， 切成寸段備用。

2、炒鍋置火上， 注入適量的花生油， 燒熱後將豆腐乾絲放入鍋內， 煸炒片刻， 回軟後出鍋， 盛入盤內待用;

3、炒鍋重置火上， 倒入餘油， 放韭菜， 加醬油、精鹽， 再放豆腐乾絲， 煸炒幾下， 放味精， 淋入香油， 裝盤即可。