孕婦血糖高是可以吃魚湯的, 魚湯屬於低脂肪低膽固醇的食物, 而且魚肉中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用, 所以高血糖的孕媽們是可以放心食用魚湯的。
另外, 魚肉中豐富的牛磺酸也有促進大腦發育的作用, 它除了可以直接影響腦細胞的增殖與成熟外, 還能間接刺激人體對鋅、銅、鐵及其他16種游離氨基酸的吸收與利用。
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2 孕婦血糖高吃什麼魚好
1、孕婦吃墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。 有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
2、孕婦吃鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能。 同時, 對於孕婦來說有安胎通乳的功效
3、孕婦吃青魚有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。 其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。
4、孕婦吃黑魚有補脾利水, 去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。 黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。 黑魚與紅糖燉服可治腎炎。 孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。
5、孕婦吃鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能, 是溫中補氣養生食品。 豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,
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6、孕婦吃鯽魚有益氣健脾, 利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。 腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。 用鮮活鯽魚與豬蹄同煨, 連湯食用, 可治孕婦少乳。 鯽魚油有利於心血管功能, 還可降低血液粘度, 促進血液迴圈。
3 適合孕婦喝的魚湯的做法
金針菇鯽魚湯
準備材料:一條鯽魚、250克金針菇、10粒枸杞子、若干大蔥、小蔥、薑。
做法:
1、鯽魚去腮開膛收拾乾淨, 在兩側魚身都用刀劃3個口子。
2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。
3、把魚放入砂鍋或湯鍋內, 加入適量的水, 最少要沒過魚身。 加入料酒、鹽、蔥段、薑片。 開大火加蓋煮。
4、等開鍋加入枸杞子, 換小火煮20分鐘, 加入金針菇, 5分鐘後即可出鍋,
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黑魚湯
準備材料:黑魚、薑、鹽、胡椒粉、黃酒。
做法:
1、黑魚去鱗和內臟, 清洗乾淨後, 順著魚骨片成大的魚肉。 再切成魚片備用。
2、鍋裡熱油, 放入薑擦鍋。 放入魚頭、魚骨、魚尾, 小火慢煎, 一面成型後再小心翻面煎另一面, 這樣就不會糊底。
3、烹入足夠的開水, 放入蔥姜, 蓋上鍋蓋, 中小火熬湯。
4、熬到魚湯變白, 放入魚片, 小心撥散, 放入鹽調味。
5、烹入黃酒, 撒些胡椒粉, 等魚片變白即可。