胎兒早期發育離不開維生素a，
然而新近研究發現，
維生素a過多也不利于胎兒健康，
可引起先天性畸形。
研究人員告誡育齡婦女尤其是孕婦不宜攝入過多的維生素a。
維生素a有幾種生理功能，
對視力、生長、上皮組織及骨的發育以及精子的發生和胎兒的發育都是需要的。
飲食可以保證維生素a的所需量，
通常是不需要額外補充的。
動物研究顯示，
維生素a缺乏有致畸作用，
維生素a過多也與致畸有關。
據報道：孕婦服用大量維生素a后新生兒可有腎和中樞神經系統畸形。
最常見的畸形有唇裂、腭裂、腦積水、顱骨縫早閉及心臟缺陷。
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動物肝臟含有豐富的維生素a， 孕婦食用過多動物肝臟對胎兒的危害不容忽視。 維生素a可以長期貯存在人體里， 不是現吃現用， 所以有人認為妊娠前6個月就要避免過多攝入含維生素a的動物肝臟。
每天膳食中維生素a供給量成年婦女為2200國際單位。 除動物肝臟含有大量維生素a外， 其他含維生素a的食品尚有牛乳及乳制品、蛋類、豬肉、雞肉和魚肉等， 孕婦進食時最好查查書或問問醫生， 知道其維生素a含量， 做到對維生素a攝入量有一基本了解， 慎防過量。
多進食含β-胡蘿卜素豐富的食品不失為一種安全補充維生素a的好辦法， β-胡蘿卜素在人體內吸收率平均為攝入量的1/3， 吸收后的β-胡蘿卜素在體內轉變為維生素a，
