一些孕婦以為蛋白質既然是好東西, 一定是多多益善, 於是大補特補, 不但大量食用各種海鮮, 還常額外補充蛋白質粉。 其實, 過猶不及, 太多或太少都是不合理的。
孕婦身體健康、營養全面, 不應再額外補充蛋白質, 除非經檢查患有低蛋白血症。 另外, 孕婦食用過量蛋白質粉, 可能會導致體重趨重, 而這些都不利於孕婦的自然分娩, 產後體形恢復也比較慢。
其實, 孕婦在孕期所需要的營養元素很豐富, 如脂肪、鐵、鈣等, 並非只有蛋白質一種, 需要全面均衡營養。 而且從食物中(蛋、肉類、大豆、牛奶)攝取蛋白質比吃蛋白質粉更能被人體吸收。
Advertisiment
相反的, 一些孕婦在計算自己每日補充的蛋白質是否足夠時, 會犯下過高估算的錯誤, 比如, 把牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等食物的總重量誤認為是蛋白質的供應量。 實際上, 這些食物所含蛋白質是比其他一些食物的含量高, 但是並不代表這些食物就都是100%的蛋白質。 如牛奶中含水為87%, 蛋白質僅含3.3%, 即使每天喝上500克鮮牛奶, 供給人體的蛋白質也不過8.25克。 同樣, 雞蛋也不是全部的蛋白質, 不過雞蛋中蛋白質的含量相對比較多, 蛋白質占去皮雞蛋重量的14.7%, 即使吃去皮的實際重量達2兩的雞蛋(100克)供給人體的蛋白質也僅僅為14.7克。 所以不要把含蛋白質較高的食物的重量, 都當做是蛋白質的量, 如果這樣來計算的話,
Advertisiment
根據勞動強度的不同, 孕婦每天的蛋白質需求量也是不同的, 一般准媽媽的勞動強度大多屬於極輕體力和輕體力勞動, 那她們每天需要的蛋白質為80~85克。