這裡所說的綠色食物主要還是指的是蔬菜, 本身其中的營養就有很多, 而其中的葉酸含量更不在少數。 孕婦要知道懷孕期間缺少葉酸也是可能致病的, 比如惡性貧血, 所以在懷孕期間孕婦儘量把此營養補上, 不要有缺失。
營養中的葉酸大多的來源都是綠色的植物, 所以孕婦多吃綠色的食物是有道理的。 葉酸最初是從菠菜葉中分離出來的, 它的拉丁文名稱是“Folicacid”, 意思是“葉子裡面的酸”。 事實上, 綠葉蔬菜和一些水果是葉酸的最好來源。 如今, 孕期補充葉酸加強服用酸製劑為主。 其實, 對多數女性來說,
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哪些綠色食物含葉酸多
如果按照營養學家的建議的話, 孕婦需要進補的葉酸每天都必須保持在500克左右, 這樣才更利於胎兒生長。 含葉酸豐富的蔬菜有:菠菜、芹菜、芥藍、綠菜花、捲心菜、萵苣、青菜、韭菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、蘆筍、綠色嫩豆等。 水果中也含較多葉酸, 這包括有獼猴桃、橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、杏、楊梅、葡萄、草莓等。 此外, 豆類、菇類、肉類和全穀當中也含有一定量葉酸。 所以這些食物都是孕婦補充葉酸的好選擇, 當然在準備飲食的時候也要注意營養均衡,
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不過葉酸是懷孕期間的作用有多大都已經是眾所周知的事了, 所以建議孕婦每頓都應該有一道飲食是蔬菜類的, 或者的在飯後或者其他時候吃點水果補充葉酸, 這樣才能不缺乏。