孕婦補葉酸食譜：水果麵包布丁

材料：牛奶粉250g， 麵包150g， 白砂糖20g， 雞蛋2個， 糖粉、肉桂粉、香草精、什錦水果各適量。

做法：

1、牛奶小火加熱至沸騰時關火， 加入白砂糖攪拌均勻至糖溶化。

2、雞蛋打散， 加入3-5滴香草精， 攪打均勻。

3、將牛奶慢慢加入蛋液中， 一邊加一邊攪打均勻， 即成布丁液。

4、麵包切成小丁， 取一大烤碗， 將麵包丁裝入碗中， 並用手稍稍用力按緊實， 使表面平整。

5、將布丁液均勻的澆在麵包表面。

6、糖粉和肉桂粉混合均勻， 製成肉桂糖。

7、將肉桂糖均勻的篩在烤碗表面， 烤盤中注入熱水， 烤箱預熱， 200度， 中層， 上下火， 25-35分鐘。

8、烤布丁的同時， 可將自選的各式水果洗淨去皮，

9、最後將烤好的布丁取出， 將水果均勻的裝飾在布丁表面即可。