材料
主料：幹紫菜40克， 北豆腐300克， 番茄100克，
調料：鹽2克， 小米麵10克
做法
1.紫菜先用不下油之白鍋略烘， 再洗乾淨， 用清水浸開， 再用沸水煮一會， 拭幹水分， 剪成粗條。
2.豆腐切成小方粒備用。
3.番茄切成小塊， 燒熱鍋， 加油約2湯匙， 放下番茄略炒， 加入水9/4碗， 待沸後， 再加入豆腐粒與紫菜條同煮。
4.以1湯匙小米麵混合半碗水， 加入煮沸的紫菜湯內， 加鹽調味， 便可關火進食。
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