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孕婦補葉酸食譜:蘆筍雞蛋沙拉

材料

蘆筍1把, 雞蛋2個, 蝦仁一些, 核桃仁一些, 橄欖油1勺, 甜沙拉醬1勺

做法

1、蘆筍清水沖洗切段, 下沸水焯5分鐘, 再下蝦仁焯2-3分鐘。

2、白煮蛋去殼, 切塊, 蛋不要煮太熟, 讓蛋黃有些流感。

3、將這些食材都裝在盤子裡, 最後撒上一把核桃仁。

4、放上1勺甜沙拉醬。

5、加1勺橄欖油, 讓食材更加潤滑, 口感更好。

6、用勺將沙拉醬與食材攪拌一下。

7、蘆筍雞蛋沙拉做好了, 配著剛剛烤好的麵包, 香脆香脆的。

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