用料
鯽魚 1條
薑 3片
蔥花 若干
鹽 若干
孕婦食譜鯽魚湯的做法
鯽魚殺了去內臟， 去鱗片， 將血水洗淨， 用帕子將魚身上的水擦乾， 不然一會兒煎炸的時候就成滿臉麻子了。 用的油一定要是豬油， 因為用豬油炸後煮湯更白。 一邊鍋炸， 一邊鍋燒水， 等魚炸至金黃色， 大概就是我圖片上的樣子就行了， 這時旁邊的水也燒開了， 接著把魚放水裡煮湯。
孕婦食譜鯽魚湯的做法 步驟1
這是魚剛放進水裡的樣子， 已經有點乳白色了。 然後放薑片， 小火煮半小時， 你們也可以煮久點， 因為我是趕著開飯。
孕婦食譜鯽魚湯的做法 步驟2
半小時後下蔥花， 放一點鹽就可以了， 家裡的碗是白色的， 所有只有在鍋裡拍照才能看出乳白色。
孕婦食譜鯽魚湯的做法 步驟3
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