用料
燕窩 5g
雞湯 200ml
鴿蛋 6-8個
胡椒粉 適量
鹽 適量
鴿蛋燕窩 改善虛損 增強孕婦免疫力的做法
1.燕窩泡發挑毛；
2. 先將鴿蛋洗乾淨， 用清水煮熟， 然後放在涼水裡緊一下剝去殼；
3. 將剝好的鴿蛋放在燉盅裡， 加入雞清湯， 放入3-5湯勺燕補兒即食燕窩， 隔水燉（蒸）二十分鐘， 出鍋前加入胡椒粉、鹽即可。
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