孕婦補蛋白質食譜精選

蛋白質對于懷孕的孕婦來說是非常重要的營養之一， 准媽媽在懷孕期間一定要適當補充蛋白質， 這樣才能保證自身以及胎兒的健康。

1.粉絲蝦仁

營養分析：蝦仁營養豐富， 含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍 ;粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質 。

製作方法：

1、蝦剝皮去洗乾淨， 粉絲用開水燙過;

2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等， 攪拌均勻;

3、放入鍋中隔水蒸15分鐘。

2.淮山枸杞鵪鶉湯

營養分析：每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克， 比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高(雞肉蛋白質含量為19.7%)。 此湯含高蛋白低脂肪，

製作方法：

1、將去皮鵪鶉洗淨， 去腸及屁股， 配上淮山， 枸杞， 薑片， 加入少量水， 燉煮1小時;

2、也可採用隔水燉的方法， 煮好後加少許鹽調味。