孕婦補蛋白質食譜精選推薦

既然知道了孕媽媽在孕期需要補充蛋白質， 那麼在我們的日常生活中有哪些食物可以讓孕媽媽攝取到營養呢？接下來， 小編為你介紹了兩道食譜， 讓你在享受美味的同時輕鬆補充蛋白質。

孕婦補蛋白質食譜精選推薦

哪些食物富含蛋白質
蛋白質含量豐富的食物有雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類等。
在動物蛋白中， 牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的， 其原因是最容易消化， 氨基酸齊全， 也不易引起痛風發作。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白， 大豆中含35%的蛋白質， 而且非常容易被吸收， 因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。 豆製品可降膽固醇， 還可抗癌， 大豆蛋白含有豐富的異黃酮， 異黃酮是一種類似荷爾蒙的化合物， 可抑制因荷爾蒙失調所引發的腫瘤細胞的生長。 另外， 食用菌也是瘦身族的主要蛋白質來源。
孕婦補蛋白質食譜精選推薦
1.粉絲蝦仁
營養分析：蝦仁營養豐富， 含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍 ;粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質 。
製作方法：
1、蝦剝皮去洗乾淨， 粉絲用開水燙過；
2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等， 攪拌均勻；
3、放入鍋中隔水蒸15分鐘。
2.淮山枸杞鵪鶉湯
營養分析：每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克， 比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高（雞肉蛋白質含量為19.7%）。 此湯含高蛋白低脂肪， 營養豐富， 清淡鮮美， 肉質鮮嫩， 易於消化很適合孕期食用。
製作方法：
1、將去皮鵪鶉洗淨， 去腸及屁股， 配上淮山， 枸杞， 薑片， 加入少量水， 燉煮1小時；
2、也可採用隔水燉的方法， 煮好後加少許鹽調味。
小編總結：看到以上這些食物， 准媽媽們是不是蠢蠢欲動了呢？其實， 只要你動動手， 就可以讓自己品嘗到美味可口的食物， 又可以補充到蛋白質。