孕婦補血食譜：鴨血豆腐湯

補血當然就少不了以形補形啦。 今天小編就給大家準備了鴨血豆腐湯， 來幫大家更好的進行補血。

原料：

鴨血200克， 嫩豆腐200克， 豬排骨100克， 蔥薑末， 青蒜1根。

調料：

油20克， 黃酒10克， 鹽2克， 雞精2克， 胡椒粉3克， 麻油5克。

做法：

1、鴨血、豆腐放水中氽煮一下（可以去除異味）， 然後切成小塊備用。

2、排骨煮熟， 將肉剔下切成細絲， 排骨湯備用；青蒜切成段備用。

3、鐵鍋放油將蔥、薑煸香後， 放入排骨肉絲快速翻炒， 再加入黃酒和排骨湯， 最後放鴨血、豆腐、鹽、胡椒粉， 雞精， 燉煮10分鐘左右， 出鍋時撒上青蒜段， 滴上麻油即可。

營養價值：

家鴨的血液。