孕期媽媽們胃口可能不太好, 這款沙拉不但酸甜美味, 而且還能補鈣哦!
食譜原料:
乳酪、番茄、青檸檬、蘋果醋、九層塔(羅勒)、橄欖油、黑胡椒碎、鹽。
製作方法:
1、將乳酪切成片;
2、番茄洗淨擦乾,
切成片;
3、九層塔切碎,
加入適量橄欖油、鹽、黑胡椒碎、青檸檬汁抽勻成為調味料;
4、將乳酪、番茄、九層塔按照交錯的方式擺盤,
澆上調好的調味料即可。
健康提示:
1.乳酪最好是馬蘇里拉芝士(mozzarella),
其由水牛奶製成的乳酪,
奶香細膩,
營養豐富,
開袋即食,
一般超市進口的冷藏櫃檯有售;
2.柿最好挑選新鮮、甜美多汁的品種;
3.塔也叫羅勒、紫蘇,
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4.椒碎有現磨的最好, 切忌不可用中式黑胡椒粉代替。