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孕婦補鈣食譜:牛奶咖喱土豆

喜歡吃咖喱的媽媽, 就一定不可以錯過這款牛奶咖喱土豆的做法了。 營養美味, 還可以補鈣。

原料:

小土豆4個, 牛奶200毫升, 鮮薑1塊。

調料:

植物油20克, 香菜10克, 咖喱粉2小匙, 鬱金香粉1小匙, 紅辣椒1個。

做法:

1、小土豆對切後煮熟;香菜切碎;鮮姜切成末;紅辣椒切丁。

2、用油爆香薑末, 加入鬱金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻, 倒入小土豆拌炒。

3、加入牛奶煮沸後, 再放香菜葉, 倒入烤盅內, 放入預熱過的烤箱, 高溫烤制5分鐘即可。

營養提示:

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素, 易於消化吸收, 營養豐富。 牛奶營養豐富全面, 含鈣高,

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是准媽媽孕期補鈣的營養食品。

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