懷孕期間補鈣， 除了喝牛奶吃鈣片， 你可以通過一些食物來進行補鈣這件事。
食譜原料：
五花肉100克， 豆腐500克， 水發香菇3個， 胡蘿蔔2根， 雞蛋3個。
調料：
油15克， 鹽2克， 料酒10克， 雞精2克， 幹澱粉5克。
製作方法：
1、豆腐去表皮， 用刀抹成泥；把五花肉剁成泥；將兩種泥放入碗內， 加料酒、鹽、雞精、幹澱粉拌勻待用。
2、取3個雞蛋的蛋清放入碗內， 攪拌成泡沫狀， 倒入醃制好的肉泥裡， 攪拌均勻。
3、胡蘿蔔洗淨刮皮， 切成梅花狀。
4、取大盤1個， 周圍抹上油， 將豆腐肉泥倒入攤平；把香菇切成粗細不等的小條作梅花枝幹， 擺在豆腐肉泥上， 將梅花放在枝幹上，
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營養價值：
豆腐營養極高， 含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。 每100克結實的豆腐中， 水分占69.8%， 含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克， 能提供611.2千焦的熱量。 豆腐裡的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。 豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇， 素有“植物肉”之美稱。 豆腐的消化吸收率達95%以上。 兩小塊豆腐， 即可滿足一個人一天鈣的需要量。
豆腐為補益清熱養生食品， 常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。 更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。 現代醫學證實， 豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外， 對齒、骨骼的生長發育也頗為有益（有此功能的還有果中鈣王--酸角），
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豆腐不含膽固醇， 是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。 也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。 豆腐含有豐富的植物雌激素， 對防治骨質疏鬆症有良好的作用。 還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能， 豆腐中的甾固醇、豆甾醇， 均是抑癌的有效成分。
