孕婦補鋅的食療方法有哪些

養生之道網導讀：

孕婦補鋅的食療方法有哪些呢？孕婦缺鋅對自身和寶寶都有著極大的健康隱患。 那麼孕婦補鋅的食療方法有哪些呢？下面養生之道網為您介紹。

一、孕婦缺鋅對胎兒和自身有什麼影響

1、對於胎兒來說， 可能造成新生兒先天缺陷， 使胎兒發育遲緩， 體重減輕， 甚至導致胎兒畸形。 鋅對促進胎兒智力發育作用重大， 如若鋅缺乏， 不僅影響腦細胞的與數量， 並對胎兒的視覺、性☆禁☆器官的發育也有影響。

2、缺鋅不僅會導致胎兒出現健康問題， 對於孕婦本身也會帶來健康的影響。 缺鋅會使得孕婦出現食欲不振、味覺失常等現象， 還會導致消化功能出現障礙。 另外， 缺鋅還會導致孕婦免疫力下降， 對胎兒的健康產生威脅。

二、孕婦吃什麼補鋅好

一般說來， 動物性食物含鋅較植物性食物為多， 含鋅量高的食物有牡蠣、蟶子、扇貝、海螺、海蚌、動物肝、禽肉、瘦肉、蛋黃及蘑菇、豆類、小麥芽、酵母、乾酪、海帶、堅果等。

水果中蘋果的含量為最高。 蘋果是水果中最受歡迎的一種， 也是營養成分最多的一種。 孕婦如果能夠一天吃一到兩個蘋果的話， 不僅能夠滿足對於鋅的需求， 還能夠滿足孕婦對於其他部分元素以及營養成分的需求。 而且多吃蘋果， 還能夠促進胎兒的發育哦！所以推薦孕婦多吃蘋果。

三、孕婦補鋅補多少合適

孕婦對於鋅的需求量很高， 是普遍人對於鋅元素需求量的一倍， 而正常人應該每天攝入l6~20毫克的鋅。 由此， 我們就可以知道， 孕婦每天應該攝入的鋅元素量是多少。 而如果沒有攝入足夠的鋅以達到這個標準的話， 就屬於缺鋅了。

四、婦補鋅食譜推薦

1、孕婦補鋅食譜-豬肝粥

原料：

大米l00克， 豬肝l50克， 水600克， 花生油300克（約耗30克）， 鹽7克， 味精l.5克， 料酒、澱粉、蔥花、薑末各適量。

做法：

（1）大米揀去雜物， 淘洗乾淨。

（2）豬肝洗淨， 切成約0.3釐米厚的長方薄片， 裝入碗內， 加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽， 抓拌均勻， 醃上漿。

（3）鍋置火上， 放油燒至五六成熱， 分散投入豬肝片， 用筷子滑散， 約1分鐘， 至豬肝半熟， 撈出控油。

（4）用一鍋上火， 放水燒開， 倒入大米， 再燒開後改用小火熬煮約30分鐘， 至米漲開時放入豬肝片， 繼續用小火煮10～20分鐘， 至米粒全部開花， 肝片酥熟， 湯汁變稠， 加味精和餘下的鹽， 調好口味即可。

2、孕婦補鋅食譜-木耳燜鴨肝

原料：

鴨肝200克， 鮮木耳10克， 紹酒2克， 蔥、薑片、胡椒粉、花生油、鹽、雞精、濕生粉、麻油各適量。

做法：

（1）鴨肝切成厚片；鮮木耳洗淨，

切片；蔥切段。

（2）鍋內加水， 待水開時下人鴨肝， 用中火稍煮一會， 倒出沖洗乾淨。

（3）燒鍋下油， 放入薑片、蔥段爆香鍋， 下鴨肝、木耳， 放入紹酒。

（4）注入少許清湯， 用中火燜至快熟時調入鹽、雞精、胡椒粉燜透入味， 再用濕生粉勾芡， 出鍋前淋上麻油即可。

五、孕婦缺鋅的表現

1、孕婦缺鋅明顯會感覺到沒有食欲， 什麼都吃不下。 食欲減退的表現：挑食、厭食、拒食， 普遍食量減少， 沒有饑餓感， 不主動進食。 如果長時間如此， 孕婦和胎兒所需的營養均會出現短缺現象。

2、孕婦缺鋅會喜歡吃很多奇怪的“食物”。 比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等。 不要以為這是戀食癖， 其實這就是缺鋅的症狀。

3、孕婦缺鋅時免疫力會下降，

所以容易患感冒、發高燒。

4、懷孕期間孕婦缺鋅的話， 也會出現呼吸道的疾病。 反復呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等。 所以當孕婦出現以上症狀的時候， 需要檢查下是否是缺鋅導致的， 如果是的話需要適時的補鋅。

5、缺鋅的孕婦指甲有異樣， 不健康。 指甲出現白斑， 手指長倒刺， 出現地圖舌（舌頭表面有不規則的紅白相間圖形）。 指甲有小太陽才是健康的， 孕婦可以仔細觀察下。

6、缺鋅的孕婦一般反應會慢許多， 不太能集中做事情。

7、孕婦缺鋅可通過視力判斷， 視力不健康可能是缺鋅。 視力問題：視力下降， 容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等。 如真患了， 孕婦需要接受治療， 以免遺傳給胎兒。

8、皮膚的健康問題也可以透露出孕婦是否缺鋅。 皮膚損害：出現外傷時，傷口不容易癒合；易患皮炎、頑固性濕疹。尤其是傷口難癒合，這方面還是需看醫生為好，以免情況更嚴重下去。

9、缺鋅的孕婦可以通過口腔潰瘍判斷，看是否連續多次反復。

皮膚損害：出現外傷時，傷口不容易癒合；易患皮炎、頑固性濕疹。尤其是傷口難癒合，這方面還是需看醫生為好，以免情況更嚴重下去。

9、缺鋅的孕婦可以通過口腔潰瘍判斷，看是否連續多次反復。