做法：
1.將薑洗淨切末備用。
2.雞胸肉洗淨切絲， 放入碗中， 加入米酒、薑末、澱粉抓勻， 並醃10分鐘。
3.蔥、紅辣椒分別洗淨， 切絲。
4.金針菇洗淨， 切除根部備用。
5.鍋中倒入15克油燒熱， 放入雞絲、金針菇及15克水炒熟。
6.加鹽調勻， 撒上蔥絲及紅辣椒絲， 再淋上香油即可。
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孕婦補鋅食譜-金針菇雞絲
2017-02-14
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原料：雞胸脯肉250克，
金針菇50克，
辣椒50克，
大蔥30克，
植物油15克，
江米酒10克，
澱粉5克，
鹽2克，
香油2克。
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