孕婦補鐵多吃這10種食物

建議孕婦每天攝取8.5-21mg的鐵質

懷孕期間的血液量最多會增加到1.5倍， 增加的主要是稱為血漿的水分， 所以血液中的紅血球來不及製造， 容易造成貧血。 跟起立性暈眩等低血壓的症狀不同， 貧血的特徵是， “除非很嚴重， 否則沒有什麼症狀”。 血液檢查的結果， 被判斷是貧血的話， 需在餐點中補充鐵質， 或服用鐵劑， 控制情況不要惡化。

每天建議的攝取量是8.5mg（懷孕初期）-21mg（懷孕中期、後期）。 在缺乏鐵質的狀態下， 容易發生生產時出血量增多、胎兒發育不良、產後母乳分泌不良等問題。 應該提前做好預防。

肝臟類吃太多也不行

肝臟類含有豐富的鐵質， 常被誤解多吃就可以預防貧血。 但需要注意的是， 肝臟類含有的維生素A雖然是可以幫助嬰兒器官的成長、提高免疫力的營養素， 但也有研究報告提出， 如果攝取太多維生素A中的視黃醇， 會提高先天性異常的發生機率。

一片肝臟類裡含有的視黃醇， 就會超過每日上限的1500μg量。 食用次數每個星期最多1～2次， 每次最多60g左右。 服用含有維生素A的維生素劑的時候， 需注意跟飲食之間的均衡。