孕期想讓自己和寶寶更加健康, 多吃動物的內臟是很有營養的。 今天小編就教大家做一款補鐵食物。
原料:
原料新鮮豬肝50克、綠豆30克、大米50克。
做法:
1、豬肝切成片狀, 洗淨待用。
2、綠豆、大米洗淨同煮, 大火煮沸後再改用小火慢熬, 煮至八成熟之後, 將豬肝放入鍋中同煮, 煮熟後調味即可。
營養價值:
懷孕期間的需鐵量通常是平時的2倍。 豬肝綠豆粥是很不錯的孕婦補鐵食譜。 綠豆含豐富的碳水化合物、蛋白質、多種維生素和礦物質。 中醫認為, 綠豆味甘, 性寒, 有清熱解毒、消暑利水的作用。 此款綠豆豬肝粥適合孕婦補鐵食用。