孕婦要不要吃亞麻酸？

有個朋友為了拿到准生證， 去聽了計生部門開辦的“優生”講座。 講課的“專家”推薦了一堆神奇得天花亂墜的保健品。 主管部門的“權威”加上“專家”的推薦， 准父母們被科學術語砸得暈暈乎乎， 乖乖掏出幾百上千的錢， 抱回那些“專家”嘴裡“非吃不可”的保健品。 其中最離譜的， 大概要數亞麻酸了。

亞麻酸來自於植物， 是構成亞麻油的脂肪酸部分。 因為油的不同取決於其中的脂肪酸， 所以在日常生活中， 我們一般不區分植物油和脂肪酸。 從化學結構上來說， 它有兩種亞型。 被推銷的那種叫做阿爾法亞麻酸(簡稱ALA)，

是一種歐米伽3多不飽和脂肪酸。 歐米伽3多不飽和脂肪酸有好幾種， 通常所說的是EPA和DHA， 它們是魚油的主要成分。 在過去的幾十年中， 對DHA和EPA的研究非常多。 他們對於人體健康的證據也算是比較充分。 不過， 目前學術領域大家廣泛接受的只是他們對於心血管健康的影響。

它們對於孕婦和胎兒發育的作用， 也有一些研究證據支持。 不過與心血管健康相比， 就還不算充分。 美國NIH(國家健康研究院)和國家醫學圖書館圖書服務中心做出的總結是“不知道在婦女懷孕和哺乳期間補充歐米伽3不飽和脂肪酸對於嬰兒是否有益”。 雖然魚油也經常被推薦給孕婦， 而嬰兒奶粉中也經常添加EPA和DHA， 主要是因為在通常的補充量下沒有發現不良作用，

而那些有益的作用“可能真的存在”。 但是魚油也並非“絕對安全”， 過多的魚油可能會導致流血， 比如鼻血或者尿血。 對於產婦來說， 這種凝血困難在分娩的時候是很不利的。 所以， 哪怕是“純天然”“無污染”的魚油， 也並不意味著就是多多益善的。

亞麻酸自身的“保健作用”是鏡花水月， 而轉化成“保健功能”有科學支持的EPA和DHA的效率又非常低， 作為“保健品”存在的意義幾乎只剩下心理安慰。 更為糟糕的是， 大量補充它是否有害都還很難說。 檢測這樣的有害作用不能拿人來做實驗， 所以我們還不知道人補充了過多的ALA會有什麼樣的不良後果。 但是動物實驗可以給我們一些線索。 而根據動物實驗推測， 大量地補充亞麻酸會刺激月經出現以及其他激素的分泌，

這對於孕婦可能是有害的。

有沒有用不好說， 有沒有害也不清楚，  美國NIH和國家醫學圖書館的結論是“不推薦在懷孕和哺乳期間使用亞麻或者亞麻油”。 而去年9月出版的《營養與代謝年鑒》(Annals of Nutrition and Metabolism) 上發表了一篇關於懷孕和哺乳期間脂肪酸需求的文獻綜述， 結論也是沒有證據支持“在正常食譜之外補充ALA”。

廣告宣傳中還引用國際組織“建議每天攝入1300毫克ALA”來證明每粒1000毫克ALA的保健品是多麼必要。 其實， 即使這個“推薦量”是真的， 也完全不意味著需要“亞麻酸保健品”。 許多植物油中含有相當量的ALA， 比如大豆油有7%-8%， 而芥花籽油(也有翻譯成“卡羅拉油”)中也有10%左右。 也就是說， 如果一個人每天吃十幾克這些油的話，

也就相當於一顆“保健品”了。 此外， 許多綠葉蔬菜中也含有一些ALA。 《營養與代謝年鑒》的那篇綜述也列出了許多地方的人群通過正常食譜攝入的ALA的量， 一般也是一千多毫克。 文/雲無心(科學松鼠會)