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孕婦貧血的食療方有哪些？孕期是女性容易貧血的時期， 輕中度貧血的孕婦， 可以常識食療的方法。 那麼孕婦貧血的食療方有哪些？下面養生之道網為您介紹有關知識。隨著胎兒的形成， 孕婦身體出現各種各樣的狀況， 其中， 貧血就是其中之一。 那麼， 孕婦貧血怎麼辦呢？孕婦貧血吃什麼好呢？接下來， 帶著這些疑問， 跟著小編到文中看看， 貧血吃什麼食物好吧！
治療孕婦貧血， 當然要從飲食上調整了， 通過食物治療貧血是孕婦最好的選擇， 那麼， 孕婦貧血吃什麼好呢？
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一、孕婦貧血的食療方
1、蘿蔔燉牛腩
牛肉含鐵元素十分豐富， 鐵是造血必需的礦物質， 鐵攝入不足， 是缺鐵性貧血的主要因素。 蘿蔔燉牛腩是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜。 紅蘿蔔除含有大量維生素外， 還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物。
原料：牛腩300克， 紅蘿蔔25克，
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調料：辣豆瓣醬10克， 番茄醬10克， 料酒15克， 糖10克。
做法
紅蘿蔔去皮洗淨， 切成塊。 牛腩洗淨， 切厚片， 放入開水中煮5分鐘後取出， 用清水沖去血沫後， 再放入開水中煮10分鐘， 撈出牛肉備用， 牛肉湯留用。
油鍋燒熱， 下薑片、蔥段煸炒出香味， 再調入辣豆瓣醬、番茄醬、糖等， 然後加入牛腩爆炒片刻， 烹入料酒， 倒入牛腩湯用大火燒開， 水開後再改慢火煮30分鐘。 牛肉煮至八分熟後加入紅蘿蔔塊繼續煮至牛肉和蘿蔔都熟透即可。
2、紅棗兔肉
紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養元素， 尤其是鈣和鐵含量豐富， 可預防准媽媽貧血。 兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類， 含有豐富的卵磷脂， 是寶寶大腦和其他器官發育不可缺少的物質。
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原料：兔肉300克， 紅棗30克。
調料：鹽3克， 油15克， 料酒10克， 醋5克。
做法
紅棗洗淨、去核、瀝幹水分備用。 將兔肉洗淨， 切塊， 均勻地抹上油、鹽、料酒和醋， 與紅棗一起放瓦鍋內， 隔水蒸1小時， 兔肉熟爛即可。
3、黃花瘦肉粥
黃花菜含鐵量很高， 每100克黃花菜含鐵8。 10毫克， 適當食用對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
原料：粳米100克， 豬肉(瘦)100克， 幹黃花菜50克。
調料：薑3克， 鹽2克。
做法
將粳米淘洗乾淨， 加水浸泡半小時。 豬瘦肉洗淨， 切片;幹黃花菜用水泡透;姜去皮切絲。 將煮鍋內放入泡好的粳米， 連帶泡米的水煮至七分熟。 放入肉片、黃花菜、薑絲， 再用小火慢慢煮至粘稠， 加鹽調味即可。
二、孕婦貧血最好多吃什麼
1、阿膠糯米粥
功效：養血上血， 滋陰補虛，
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做法：阿膠20克， 糯米100克， 紅糖適量。 先將阿膠搗碎， 放入鍋內用火炒至黃色， 再研成細末待用， 然後將糯米煮粥， 待煮至九成熟時， 加入阿膠粉和紅糖， 邊煮邊攪拌， 待粥稠膠化即可取食。
2、玫瑰豬蹄
功效：理氣通經， 活血化淤。
做法：玫瑰花15克， 山楂30克， 豬蹄1只， 黃酒30克， 生薑、紅糖、食鹽各適量。 先將豬蹄洗淨切成6—7塊， 然後將諸味同入鍋， 加清水1000毫升， 用小火煮2小時， 去藥渣， 加食鹽再煮5分鐘， 加糖凋味收汁即可取食。
3、歸地燒羊肉
功效：益氣補血， 和血。
做法：當歸、生地各15克， 乾薑10克， 羊肉200克， 黃酒、鹽、糖、醬油各適量。 將藥物裝入紗布袋， 羊肉洗淨切成小塊， 乾薑切片， 隨後同入鍋， 加清水適量用文火煮1小時， 棄去藥袋， 再加醬油、黃酒、食鹽，
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4、當歸烏骨雞
功效：滋補肝腎， 養血調經。
做法：枸杞60克， 當歸30克， 白酒50克， 烏骨雞1只， 生薑、食鹽、味精各適量。 先將枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中， 用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗淨， 用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。 把藥袋和生薑納人雞腹內， 置於容器中， 上籠用武火蒸1小時， 再改用文火蒸1小時， 停火除去藥袋和生薑， 把雞斬塊裝盤， 湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。
三、六大食物幫孕婦擺脫貧血
1、含鐵類食物
貧血其實就是缺鐵， 所以預防孕婦缺鐵性貧血， 也應注意從飲食中補充鐵。 黑木耳、紅棗、紅豆。 黑木耳、紅棗、紅豆含有較豐富的鐵質， 孕婦常食用， 不僅起到防治缺鐵性貧血， 還有滋補強力的功效。
2、含維生素C食物
含維生素的食物雖然不能補鐵，但是可以促進鐵的吸收，所以要多吃含維生素C豐富的果蔬。雖然瓜果本身含鐵量不高，但瓜果中豐富的維生素C能促進食物中鐵的吸收。蔬菜中的維C也能促進鐵吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會與鐵結合，影響吸收，如菠菜、油菜等雖富含鐵，但吸收率只有1%-5%。因此，菠菜、油菜適宜先焯水，再進行烹調，把草酸破壞掉。
3、動物血液
除了以上的那些補鐵食物，其實動物的血液也能夠補血。動物血液中含有豐富的血紅素鐵，易被人體消化吸收，動物血和內脂豆腐做湯，經常食用，具有良好的防治缺鐵性貧血作用。
4、含維生素A食物
除了維生素C有促進鐵的吸收的功效外，維生素A也有。經常進食牛奶、胡蘿蔔、蛋黃，這些食物可以補充維生素A，有助於鐵的吸收。
5、高蛋白食物
高蛋白的食物對孕婦貧血也有比較好的功效，所以要多吃高蛋白食物。妊娠中後期胎兒發育增快，只要每週體重不超過1公斤，就要多吃高蛋白食物，比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等，這些食物對貧血的治療有良好效果。但要注意葷素結合，蔬菜、水果也要跟得上，以免過食油膩東西傷胃。
6、動物內臟
含鐵量較高的食物，除了動物血液，還有動物的內臟。動物內臟中的鐵含量往往高於動物的肉 ,如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等 ,不僅含鐵量高 ,而且維生素的含量也很豐富。
四、孕期貧血的分類
1、缺鐵性貧血與營養性巨幼細胞性貧血臨床上常見的孕婦貧血為缺鐵性貧血和營養性巨幼細胞性貧血。孕婦發生缺鐵性貧血比較緩慢，而發生營養性巨幼細胞貧血則較急，且以消化道症狀為主。
2、生理性貧血與病理性貧血因為妊娠期血容量增加，其中血漿增加比紅細胞增加得多，血液被稀釋，使正常孕婦的血色素下降至10克，則為生理性貧血，一般分娩後，血色素可逐漸上升至正常水準。如果血色素下降到10克以下，紅細胞在330萬/立方米以下者，則為病理性貧血。
五、孕期貧血症狀
缺鐵性貧血是孕期最常見的貧血，一般從懷孕5-6個月開始發生。缺鐵大多發生於對鐵的需求量增加而未能滿足供應的特殊情況下，懷孕就是其中之一。到了孕晚期血容量大約增加1300毫升，血液被稀釋，紅細胞數和血色素相對性減少，因此，孕期血紅蛋白低於100g/L可以診斷為貧血。很多孕媽咪在懷孕前因月經失血，造成懷孕後體內存貯量不足；而胎盤和胎寶貝的發育都需要增加血液量，以至鐵的供給量要達到孕前的2倍；加上孕媽咪懷孕後胃酸減低也影響了飲食中鐵的吸收，而孕後又未能通過飲食攝取足量的鐵。以上多種因素均使孕媽咪容易發生缺鐵性貧血。
葉酸性貧血又稱營養性大細胞性貧血，主要是由於懷孕後身體缺乏葉酸而引起。懷孕後，孕媽咪的身體對葉酸的需求量由孕前50-100微克增加到150-300微克，卻因為胃酸分泌減少，胃腸蠕動減弱而影響了體內對葉酸的攝入。加之妊娠期葉酸從尿中的排出量增加，如果動物性蛋白質和新鮮蔬菜進食得少，就更容易缺乏葉酸，由此引發葉酸缺乏性貧血。
還有滋補強力的功效。2、含維生素C食物
含維生素的食物雖然不能補鐵，但是可以促進鐵的吸收，所以要多吃含維生素C豐富的果蔬。雖然瓜果本身含鐵量不高，但瓜果中豐富的維生素C能促進食物中鐵的吸收。蔬菜中的維C也能促進鐵吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會與鐵結合，影響吸收，如菠菜、油菜等雖富含鐵，但吸收率只有1%-5%。因此，菠菜、油菜適宜先焯水，再進行烹調，把草酸破壞掉。
3、動物血液
除了以上的那些補鐵食物，其實動物的血液也能夠補血。動物血液中含有豐富的血紅素鐵，易被人體消化吸收，動物血和內脂豆腐做湯，經常食用，具有良好的防治缺鐵性貧血作用。
4、含維生素A食物
除了維生素C有促進鐵的吸收的功效外，維生素A也有。經常進食牛奶、胡蘿蔔、蛋黃，這些食物可以補充維生素A，有助於鐵的吸收。
5、高蛋白食物
高蛋白的食物對孕婦貧血也有比較好的功效，所以要多吃高蛋白食物。妊娠中後期胎兒發育增快，只要每週體重不超過1公斤，就要多吃高蛋白食物，比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等，這些食物對貧血的治療有良好效果。但要注意葷素結合，蔬菜、水果也要跟得上，以免過食油膩東西傷胃。
6、動物內臟
含鐵量較高的食物，除了動物血液，還有動物的內臟。動物內臟中的鐵含量往往高於動物的肉 ,如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等 ,不僅含鐵量高 ,而且維生素的含量也很豐富。
四、孕期貧血的分類
1、缺鐵性貧血與營養性巨幼細胞性貧血臨床上常見的孕婦貧血為缺鐵性貧血和營養性巨幼細胞性貧血。孕婦發生缺鐵性貧血比較緩慢，而發生營養性巨幼細胞貧血則較急，且以消化道症狀為主。
2、生理性貧血與病理性貧血因為妊娠期血容量增加，其中血漿增加比紅細胞增加得多，血液被稀釋，使正常孕婦的血色素下降至10克，則為生理性貧血，一般分娩後，血色素可逐漸上升至正常水準。如果血色素下降到10克以下，紅細胞在330萬/立方米以下者，則為病理性貧血。
五、孕期貧血症狀
缺鐵性貧血是孕期最常見的貧血，一般從懷孕5-6個月開始發生。缺鐵大多發生於對鐵的需求量增加而未能滿足供應的特殊情況下，懷孕就是其中之一。到了孕晚期血容量大約增加1300毫升，血液被稀釋，紅細胞數和血色素相對性減少，因此，孕期血紅蛋白低於100g/L可以診斷為貧血。很多孕媽咪在懷孕前因月經失血，造成懷孕後體內存貯量不足；而胎盤和胎寶貝的發育都需要增加血液量，以至鐵的供給量要達到孕前的2倍；加上孕媽咪懷孕後胃酸減低也影響了飲食中鐵的吸收，而孕後又未能通過飲食攝取足量的鐵。以上多種因素均使孕媽咪容易發生缺鐵性貧血。
葉酸性貧血又稱營養性大細胞性貧血，主要是由於懷孕後身體缺乏葉酸而引起。懷孕後，孕媽咪的身體對葉酸的需求量由孕前50-100微克增加到150-300微克，卻因為胃酸分泌減少，胃腸蠕動減弱而影響了體內對葉酸的攝入。加之妊娠期葉酸從尿中的排出量增加，如果動物性蛋白質和新鮮蔬菜進食得少，就更容易缺乏葉酸，由此引發葉酸缺乏性貧血。