您的位置:首頁>正文

孕婦貧血缺鐵怎麼辦

1 多吃含鐵豐富的食物

孕婦貧血缺鐵應該多吃一些含鐵豐富的食物, 從食物中獲取的鐵元素, 能夠與人體內的血紅蛋白直接結合, 生物利用度比較高, 是孕婦補鐵、補血的最佳來源。

含鐵豐富的食物:動物的肝臟、雞血、鴨血、肉類、魚類、黑木耳、海帶、紫菜、蓮子、豆製品、蝦米等。

提醒:上述這些含鐵豐富的食物中一般還含有豐富的蛋白質, 而蛋白質是紅細胞造血的原料, 所以孕婦在補血、補鐵的過程中也應該多吃含蛋白質豐富的食物。

相關文章推薦>>>>>>孕婦貧血缺鐵吃什麼補

2 多吃有助於鐵吸收的食物

孕婦除了要多吃含鐵豐富的食物外,

Advertisiment
還應該多吃一些有助於鐵吸收的食物, 比如水果和蔬菜。 因為它們含有豐富的維生素C, 可以促進鐵在腸道的吸收, 使得補鐵的效果更好。

建議:孕婦可以蔬菜和肉類合理搭配, 提高鐵的吸收率。 比如將雞蛋和肉同時食用, 提高雞蛋中鐵的利用率。 或者雞蛋和番茄同時食用, 番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。

注意:有些食物搭配可以促進鐵的吸收, 但也有些食物搭配食用會阻礙人體對鐵的吸收, 比如牛奶、咖啡、茶等, 所以, 最好不要和含鐵量豐富的食物一起吃。

3 用鐵炊具烹調飯菜

做菜時儘量使用鐵鍋、鐵鏟, 這些傳統的炊具在烹製食物時會產生一些小碎鐵屑溶解於食物中, 形成可溶性鐵鹽,

Advertisiment
容易讓腸道吸收鐵。

4 補充鐵劑

准媽媽們在懷孕4個月後, 可以查一下體內的鐵含量。 如果缺鐵比較多, 僅通過食補是滿足不了身體需求的, 可以在醫生的指導下服用胃腸容易接受和吸收的鐵劑。

建議:服用的鐵劑時可能你的腸胃會不舒服, 建議你把一次服用的量分成多次來服用, 減少對胃腸的刺激。

注意:在服用鐵劑後, 孕婦要定期進行血常規和體內鐵含量的檢查, 以調整補鐵劑量。

5 食療方法

白玉肝膏湯

食材:豬肝(雞、鴨肝也可)250克, 雞蛋2只、嫩豆腐150克、青豌豆50克、胡蘿蔔50克, 鮮花菇50克、鮮湯、料酒、鹽、蔥、薑、生粉適量

做法:

1、把豬肝去筋, 用刀背捶成茸泥(或用絞肉機絞爛), 放入盛器中加鮮湯150克, 攪拌後用紗布濾去肝渣,

Advertisiment
留下肝茸備用。

2、薑末用少許水浸半個小時, 用紗布濾出薑汁。

3、在肝茸內加入蛋清兩個, 精鹽、黃酒及薑汁各少許, 打勻後倒入塗過豬油的盆子中, 用中火隔水蒸15分鐘, 至結膏時出鍋, 稍冷後用刀切開盛入盆中。

4、將鮮花菇和胡蘿蔔切成小丁, 於油鍋煸炒後備用。

5、青豌豆加少量水焯熟, 加上煸炒的花菇和胡蘿蔔丁, 與嫩豆腐丁、切成塊的肝膏和適量鮮湯燒開, 將兩隻蛋黃打勻後散入湯內, 調味、勾芡即成。

功效:豬肝、豆腐、蛋黃及菌菇含鐵量高, 容易被人體吸收, 肝膏和豆腐質地細嫩滑口、湯鮮味美、營養價值高。

豬肝綠豆粥

食材:原料新鮮豬肝50克、綠豆30克、大米50克。

做法:

1、豬肝切成片狀, 洗淨待用。

2、綠豆、大米洗淨同煮, 大火煮沸後再改用小火慢熬,

Advertisiment
煮至八成熟之後, 將豬肝放入鍋中同煮, 煮熟後調味即可。

功效:豬肝含有豐富的鐵, 綠豆含豐富的碳水化合物、蛋白質、多種維生素和礦物質, 兩者配合, 是一道孕婦補鐵的美食。

菠菜魚肉卷

食材:菠菜、草魚、冬筍、麵包糠、鹽、胡椒粉、泰式蒜蓉辣醬。

做法:

1、將草魚去骨片成魚片放入冰箱冷凍20分鐘, 冬筍切丁備用;

2、微凍後的草魚片成薄片備用, 菠菜焯水撈出後用鹽、胡椒粉調味;

3、用魚片將整根菠菜卷起, 封口朝下放入蛋液中, 撈出滾上麵包糠;

4、鍋中放油, 等油五成熱時放入魚肉卷煎成兩面金黃撈出瀝油;

5、中間斜刀切斷擺盤, 另起鍋放入清水、蒜蓉辣醬、筍丁燒至湯汁濃稠淋在魚肉卷上, 撒白芝麻即可。

功效:菠菜是一種含鐵量很高的蔬菜。

Advertisiment
而魚肉也是適合孕媽媽們多吃的食物, 所以這款菜譜既美味又具補鐵功效。

6 健康小貼士

一般成人每日需攝取15毫克左右的鐵質, 但由於孕媽咪在整個孕程中, 大約會有300毫克的鐵質從母體運送到胎兒和胎盤, 形成胎兒血紅素並貯存以備出生後之用, 所以對於懷孕的孕媽咪們來說, 每日需較一般人增加30毫克的攝取量, 也就是一天需吃下45毫克的鐵質才足以應付自身與胎兒所需。

相關用戶問答