孕婦貧血？七個食譜教你補！

孕期的婦女出現貧血的現象是非常普遍的， 如果准媽媽長期貧血， 腦供血不足， 血中含氧量不足就容易導致暈倒。 所以要及時給准媽媽補血。 比起補血的鐵劑， 補血益氣的湯和粥對準媽媽來說更安全和適當， 但效果卻比補鐵劑差一些， 常用的補鐵劑是體恒健牌鐵之緣片， 下面我們一起來看看孕婦貧血的營養食譜吧。

一、黃芪雞汁粥

材料：重1000～1500克的母雞1只;黃芪15克， 大米100克。

做法：將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁， 將黃芪煎汁， 加入大米100克煮粥。

用法：早、晚趁熱服食。

宜忌：感冒發熱、外邪未盡者忌服。

功效：益氣血、填精髓，

適用於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。

二、豬肝粥

材料：豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100～150克， 大米100克;蔥、薑、油、食鹽各適量。

做法：將動物肝洗淨切成小塊， 與大米、蔥、薑、油、鹽一起入鍋， 加水約700克， 煮成粥， 待肝熟粥稠即可食。

用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。

功效：補肝、養血明目， 適用於氣血虛弱所致貧血、夜盲症、目昏眼花等。

三、黑糯米粥

材料：大棗30克、桂圓10粒、黑糯米100克， 紅糖適量。

做法：1、大棗洗淨待用。 2、桂圓去皮洗淨待用。 3、黑糯米洗淨， 加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀， 依口味加入適量紅糖即可。

功效：大棗味甘性溫， 入脾、胃經， 溫以補脾經不足， 甘以緩陰血， 和陰陽， 調營衛， 生津液。 大棗中含有蛋白質， 糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。

桂圓肉味甘平質潤， 能養血安神， 補心益脾。 黑糯米味甘性溫， 入脾、胃、肺經， 能補中益氣。 此粥味道香甜， 可供早晚食用， 是滋補強身美容的佳品。

四、紅棗黑木耳湯

材料：黑木耳15克， 紅棗15個;冰糖

做法：將黑木耳、紅棗用溫水泡發放入小碗中， 加水和適量冰糖， 再將碗放置蒸鍋中， 蒸1小時。 用法：每日服2次， 吃木耳、紅棗， 喝湯。

功效：清熱補血， 適用于貧血患者。

五、豆腐豬血湯

材料：豆腐250克， 豬血(羊血、牛血也可)400克， 大棗10枚。

做法：將大棗洗淨， 與豆腐、豬血同放入鍋中， 加適量水， 煎煮成湯。

用法：飲湯， 食棗。 15日為1療程。

功效：補血， 適用于婦女產後貧血。

六、鴨血青菜湯

材料：鴨血、時令蔬菜。

做法：將鴨血和青菜洗淨切小塊。 水燒開加入少量蝦皮、鹽， 再加入鴨血和青菜。

勾芡成糊狀， 煮3分鐘即可。
七、黑棗桂圓糖水

材料：黑棗20克、桂圓肉10克、紅糖25克。

做法：將黑棗、桂圓肉洗淨， 加清水500毫升， 再加入紅糖， 煮熟或隔水燉40分鐘即可。

用法：每日1劑， 1次吃完， 可長期食用。