魚含有豐富的蛋白質和大腦發育重要的DHA, 對於孕期中孕媽咪來說, 是再好不過的營養品。 但是吃魚也是有講究的, 魚的種類多, 要是吃的不正確的話, 那麼不但沒有吸收到營養, 甚至還會影響到胎兒的健康。 因此, 孕媽咪先要瞭解哪些魚是能吃的, 怎麼吃才更健康呢?
不吃生魚片首先, 生魚片, 孕媽媽在懷孕期間是不能吃, 就算你在孕前再怎麼喜歡, 懷孕後一定要禁食。 這是因為, 生魚片沒有經過高溫處理, 裡面的寄生蟲和細菌什麼的殘留嚴重, 要是進入孕婦體內的話, 不但不能起到補腦的效果,
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孕期吃魚, 並不是說什麼魚都是可以吃的, 尤其是一些被污染過後的魚, 裡面所含有的有毒物質是無法估量的。 比如鯊魚, 方頭魚, 金槍魚, 鱸魚, 劍魚, 梭子魚等等。 這些魚類, 孕媽媽們不要經常吃, 每週的食用量最好不要超過1次, 這樣才能很好的避免體內汞過量, 而傷害到胎寶寶的神經發育。
正確的烹調方式正確的烹調方式, 提高魚肉的營養價值, 是需要孕媽媽需要重視的。
1. 烹調魚的時候最好搭配豆腐, 這樣可以讓魚肉的營養價值得到更大的發揮, 並且還能提高孕婦體內對蛋白質和鈣的吸收率。
2. 烹調魚肉的時候加些醋或和蒜的話, 不僅可以殺滅魚肉身上的嗜鹽菌,
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小編特別提示, 孕媽咪不要長時間地食用同一種類的魚, 要經常變更, 魚身上富含DHA的部位是魚眼睛周圍和魚油, 這些部位是孕媽咪不可錯過的。 同時, 在食用魚的過程中, 一定要格外小心魚刺。