原料：紅心紅薯250克、配料為蔥絲、小海米、冰糖及蜂蜜適量，
作料為精食鹽、醬油、葷油適量。
製作：
1.先將紅薯洗淨去皮，
切去兩頭，
再切成約1釐米粗的寸條；
2.在鍋里加上200克清水，
放入冰糖並將其熬化，
然後放入紅薯和蜂蜜；
3.燒開後，
先棄去浮沫，
此後用小火燜熟；
4.待湯汁粘稠時，
先夾出紅薯條擺在盤內成花朵形，
再澆上原汁即可食用。
營養小秘密：
紅薯中含粗纖維較多，
可促進腸管蠕動，
縮短食物通過腸管的時間；加之蜂蜜有潤腸作用，
因此有利於排便。
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孕婦通便－蜜汁紅薯
2008-06-11
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