准媽媽的膳食不宜吃得過精， 要粗細搭配， 適量進食粗糧， 以免造成某些營養元素吸收得不夠。 但一定要注意的是， 吃粗糧， 也要講究方法， 吃得不對反而會對身體有害。
粗糧含豐富的不可溶性纖維素， 有利於保障消化系統正常運轉。 它與可溶性纖維協同工作， 可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃裡的停留時間， 延遲飯後葡萄糖吸收的速度， 降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。 研究表明， 纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。
幾款適合准媽媽的粗糧
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玉米:富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、澱粉、礦物質、胡蘿蔔素等營養成分。 黃玉米籽富含鎂， 有助血管舒張， 加強腸壁蠕動， 增加膽汁， 促使體內廢物排泄， 利於新陳代謝。 富含谷氨酸等多種氨基酸， 能促
進大腦細胞新陳代謝。 紅玉米籽富含維生素B2， 孕婦常吃可以預防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏症。
紅薯:富含澱粉、鈣鐵等礦物質， 所含氨基酸、維生素A、B、C遠高於精製細糧。 還含有一種類似雌性激素的物質， 准媽常食能令皮膚白皙、嬌膩。 含有粘蛋白(一種多糖和蛋白質的混合物)， 能促進膽固醇排泄，
防止心血管脂肪沉澱， 維護動脈血管的彈性， 有效地保護心臟， 預防心血管疾病， 是孕婦的營養保健食品。
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蕎麥: 蕎麥的蛋白質含豐富賴氨酸， 能促進胎兒發育， 增強孕婦免疫功能。 鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維含量比一般穀物豐富。 富含維E、煙酸和蘆丁。 蘆丁能降血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦
出血。 煙酸能促進新陳代謝， 增強解毒能力， 降低膽固醇。 這些營養成分對孕婦來說很有意義。
糙米:每100克糙米胚芽就含有3克蛋白質、1.2克脂肪、50毫克維A、1.8克維E， 鋅鐵各20毫克、鎂磷各15毫克、菸堿酸葉酸各250毫克， 這些營養素都是准媽每天需要攝取的。
正確吃粗糧的3個方法
1.吃粗糧及時多喝水 粗糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾， 才能保障腸道的正常工作。 一般多吃1倍纖維素， 就要多喝1倍水。
2.循序漸進 吃粗糧突然增加或減少粗糧的進食量，
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3.搭配葷菜 吃粗糧當我們每天製作食物時， 除了顧及口味嗜好， 還應該考慮葷素搭配， 平衡膳食。 每天粗糧的攝入量以30～60克為宜， 但也應根據個人情況適當調整。
