孕婦都不能吃什麼

在日常生活中， 每個食材都有其自身的營養價值， 但一旦不新鮮、發芽、未煮熟， 或是採用非常規手段催熟後， 就可能會產生毒素， 危害到身體健康。 孕婦如果不小心食用到這些食物， 其輕則可能會影響准媽媽的腸胃健康， 重則可能會威脅母嬰安全。

懷孕不能吃什麼
1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類， 在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆漿：生大豆中含有有毒成分， 如果食用未煮熟的豆漿未， 可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質， 如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯， 可引起中毒， 其毒素可導致神經麻痹疾病， 甚至會引起永久性癱瘓。
4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素， 比其肉質部分高幾十倍至幾百倍， 一旦誤食， 輕度意識障礙、呼吸困難， 重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿， 這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。 食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下， 再烹調食用。
6、青番茄：青番茄含有毒物質龍葵素， 食用這種還未成熟的青色番茄， 口腔有苦澀感， 吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀， 生吃危險性更大。
7、腐爛的生薑：腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。 人吃了這種毒素， 即使量很少， 也能引起肝細胞中毒和變性。
8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙， 吃了生的或沒有煮透的竹筍， 也可能引起食物中毒。
9、甲魚：雖然它具有滋陰益腎的功效， 但是甲魚性味鹹寒， 有著較強的通血絡、散瘀塊作用， 因而有一定墮胎之弊， 尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。
10、螃蟹：它味道鮮美， 但其性寒涼， 有活血祛瘀之功， 故對孕婦不利， 尤其是蟹爪， 有明顯的墮胎作用。
11、薏米：是一種藥食同源之物， 中醫認為其質滑利。 藥理實驗證明， 薏仁對子宮平滑肌有興奮作用， 可促使子宮收縮， 因而有誘發流產的可能。
12、馬齒莧：它既是草藥又可作菜食用， 其藥性寒涼而滑利。 實驗證明， 馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用， 能使子宮收縮次數增多、強度增大， 易造成流產。
13、罐頭食品：罐頭食品在製作過程中都加入一定量的添加劑， 孕婦食入過多對健康不利。
需要適當少吃的食物
1、菠菜：人們一直認為菠菜含豐富的鐵質， 具有補血功能， 所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。 但是菠菜中含有大量草酸。 草酸可影響鋅、鈣的吸收。 孕婦體內鈣、鋅的含量減少， 影響胎兒的生長發育。
2、巧克力和山楂：過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感， 因而影響食欲， 其結果是身體發胖， 而必需的營養卻缺乏。 孕婦較喜歡吃酸東西， 山楂便成了首選果品。 山楂對子宮有興奮作用， 孕婦過食可使子宮收縮， 導致流產的可能， 故要少吃。
3、豬肝：芬蘭和美國向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。 因為在給牲畜迅速催肥的現代飼料中， 添加了過多的催肥劑， 其中維生素A含量很高， 致使它在動物肝臟中大量蓄積。 孕婦過食豬肝， 大量的維生素A便會很容易進入體內， 對胎兒發育危害很大， 甚至會致畸。
4、熱性作料：孕婦吃熱性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分， 使胃腸分泌減少， 造成腸道乾燥、便秘。 發生便秘後， 孕婦必然用力屏氣解便， 使腹壓增加， 壓迫子宮內的胎兒， 易造成胎動不安、早產等不良後果。
5、味精：味精的主要成分是谷氨酸鈉， 血液中的鋅與其結合後便從尿中排出， 味精攝入過多會消耗大量的鋅， 導致孕婦體內缺鋅。 而鋅是胎兒生長發育之必需品， 故孕婦要少吃。
6、桂圓、荔枝：性溫熱易致胎熱。
7、石榴：貧血者要少吃。
8、醃制酸菜：含有亞硝胺， 可導致胎兒畸變
9、西瓜：每天吃水果不宜超過250g， 限量吃西瓜， 因為西瓜是利尿劑， 容易造成孕婦脫水。
10、生冷食物：例如生菜沙拉、生魚片、冰的飲料及水果等等；雖然產前需亦涼補， 但生菜類、生魚片因未經過煮熟殺菌， 容易造成腹瀉的狀況， 且冰冷的食物會影響呼吸的器官， 造成寶寶過敏體質。
11、太鹹、太辣、烤焦及油炸的食物：太鹹、太辣的食物對胎兒太刺激；烤焦的食物則對上呼吸器官神經黏膜有影響， 兩者都容易造成寶寶有過敏體質。