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孕婦開心年夜飯歡喜過大年

對我們來說, 春節算得上是一年之中最重要的節日啦。 平時忙於工作、進修、照顧老人……勞碌了一年的你, 可千萬別錯過除夕這天的年夜飯哦。 想想看, 一家人都能聚在一起, 甜甜美美地吃頓團圓飯, 該是多麼愜意呀。

也許, 你家裡還有一位元重點保護對象――准媽媽呢, 在這逢年過節的時候, 孕婦的飲食更是需要格外注意喲。

一人吃兩人補, 8道准媽媽食譜

白玉芙蓉蒸

主料製作

材料:山藥500克, 雞肉100克, 鹽1/4小匙

做法:

1 將山藥去皮、切塊, 長度約3釐米。

2 用小圓勺將山藥挖出一個小球。

3 將雞肉切成小丁狀。

4 將鹽、挖出來的山藥和雞肉用調理機打成泥狀。

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5 將做法4的材料填入山藥中。

6.等水煮滾後, 以大火蒸10~12分鐘即可。

高湯製作

材料:高湯1杯, 冷水1杯, 青豆仁1大匙, 白胡椒和香油少許, 澱粉1大匙, 醬油1小匙

做法:

1 鍋中倒入高湯和冷水煮滾。

2 在高湯中加醬油、胡椒與香油後, 再以澱粉勾芡。

3 最後將高湯淋在蒸好的雞肉山藥上即可。

營養小叮嚀

多吃山藥有益健康, 可聰耳明目。 山藥的塊莖富含多種必須氨基酸、蛋白質、澱粉以及多種礦物質, 可提供豐富的營養。

百頁卷

主料製作

材料:絞肉100克, 百頁10張, 香菇2朵, 喜菜1小匙

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