孕婦開胃菜

孕婦開胃菜：

一、黑木耳炒黃花菜這道菜清淡可口， 孕早期常吃此菜有健腦安神作用， 有利胎兒腦組織細胞的發育， 增加智力。 原料：木耳（幹）20克， 黃花菜（幹）80克， 鹽3克， 味精2克， 蔥花10克， 花生油25克， 濕澱粉15克， 素鮮湯100克。 做法：1、將木耳放入溫水中泡發， 去雜洗淨， 用手撕成片；黃花菜用冷水泡發， 去雜質洗淨， 擠去水分。 2、鍋置火上， 放花生油燒熱， 放入蔥花煸香， 再放入木耳、黃花菜煸炒， 加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳 、黃花菜熟入味， 用濕澱粉勾芡， 出鍋即成。 3、在製作時， 可加些瘦肉炒之。 選擇幹品黃花菜為宜， 以防止鮮黃花菜中毒。 二、鮮酸蘿蔔湯

這道蘿蔔湯清淡可口， 略有酸味， 孕媽媽食用後能開胃健脾， 幫助消化， 減輕早孕反應。 可加些豬肚、雞肉讓它更有營養。 原料：白蘿蔔200g， 胡蘿蔔50g， 豬肚1個， 雞肉150g， 生薑10g， 蔥10g。 調料：鹽6g， 醋、雞粉、胡椒粉少許。 做法：1.將蘿蔔去皮切成塊， 豬肚洗淨切塊， 雞肉切塊， 酸菜切片， 生薑切片， 蔥切段。 2.鍋內燒水， 待水開後投入豬肚， 用中火煮盡血水， 撈起待用。 3.取燉盅1個， 加入白蘿蔔塊、豬肚、雞肉、生薑、蔥， 調入鹽、醋、雞粉、胡椒粉， 注入適量清水， 加蓋燉約2小時即成。 雖說早期妊娠反應是生理性， 但此時也正是需要大量營養的時候， 為了寶寶和孕婦的健康， 我們需要儘量讓孕婦保持和提升食欲， 有以下建議。 1、儘量少食多餐， 但要避免空腹。 2、食物要清淡， 儘量吃太鹹、太油膩食物。 3、注意飲食要有規律， 適時補充水份， 避免脫水。 4、注意營養平衡。 5、保持室內空氣清新， 少去有異味的地方。