黃瓜洗淨後，
切成細條，
用鹽醃15分鐘，
漬水，
加入少許食醋、糖攪拌。
用保鮮膜封住碗口放入冰箱內，
30分鐘後即可吃。
如果覺得冰，
可以放在桌上涼一會兒。
黃瓜富含碳水化合物、纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等營養。
剛懷孕的准媽媽吃生黃瓜容易反胃，
所以可以通過一些簡單的製作，
使黃瓜的味道更美，
而又不失營養。
孕婦妊娠便秘者食用-柿椒炒嫩玉米
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孕婦開胃食譜-自製酸黃瓜
2008-06-10
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