食譜原料
山藥250克、紅棗6顆
食材:排骨250克、生薑2片
調味料:鹽適量製作方法
1、山藥去皮、切小塊;排骨洗淨、汆燙後去血水備用。
2、鍋中加清水煮滾後, 放入排骨、山藥煮5-10分鐘。
3、待其快煮好時, 放入紅棗、薑片, 再稍微煮一下即可。 適用人群
孕中期的准媽媽健康提示
此菜改善孕婦脾胃虛弱、食欲不佳等症狀。 山藥性平味甘, 含有澱粉、維生素C等成分, 具有清虛熱、固腸胃的作用。 紅棗性平味甘, 含有蛋白質、糖類、維生素、有機酸等成分, 可健脾胃。 身體虛弱但兼有實熱症狀者, 應避免食用此藥膳。