第一隊:魚肝油、動物肝臟、雞肉、蛋黃和西蘭花、胡蘿蔔、菠菜等。
抗輻射武器:維生素A、β胡蘿蔔素。 此類食品富含維生素A和β胡蘿蔔素, 能很好地保護眼睛。 因此, 不但有助於抵抗電腦輻射的危害, 尤其能保護眼睛免受輻射之傷。
推薦餐單:胡蘿蔔炒西蘭花。 β胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素, 需要用油炒, 才更有利吸收。
第二隊:各種豆類, 橄欖油、葵花子油;芥菜、捲心菜、蘿蔔等十字花科蔬菜和鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果。
抗輻射武器:維生素E、維生素C。 以上食物是富含這兩種抗氧化維生素的主力軍, 可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應,
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推薦餐單:橄欖油混合沙拉。 維E和維C都不耐高溫, 因此, 生吃能最大限度地發揮其威力。 另外, 沙拉能一次吃進多種蔬菜水果, 搭配橄欖油, 效果更好。
第三隊:番茄、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果。
抗輻射武器:番茄紅素。 很多紅色水果中都有, 以番茄中的含量最高。
它具有極強的清除自由基的能力, 有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效, 還可以大大改善皮膚乾燥和瘙癢等過敏症狀, 防住紫外線。
推薦餐單:番茄炒雞蛋。 番茄紅素經油烹飪後吸收更好, 因此熟吃好於生吃。