雞湯是很常見的湯品， 這樣的湯含有的營養元素豐富， 而且這樣的湯對人體各方面， 都是有著很好的幫助作用， 所以對它的選擇， 也是可以放心的進行， 那對雞湯的製作也是有著一些講究， 尤其是對不同選擇的人， 在製作上， 都是有著一些區別， 那孕婦喝的雞湯怎麼做呢。
在上一篇文中向准媽媽們介紹了“孕婦吃公雞好還是母雞?孕婦吃雞這是事要注意”， 現在小編繼續為媽媽們介紹孕婦雞湯的做法大全， 一起來看下， 孕婦喝什麼雞湯好?如何做適合孕婦喝的雞湯呢！？
孕婦雞湯的做法大全
孕婦的身體非常特殊，
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歸耆雞湯
專家的叮嚀當歸補血， 黃耆補氣， 女人只要氣血通順， 月經即會正常， 亦可促進乳腺分泌健全。
材料
主料：當歸1錢， 黃耆2錢， 雞腿1只， 水4碗。
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做法
1、先將雞腿洗淨並切塊。
2、再將雞腿放入水中， 以大火煮開。
3、接著放入黃耆， 和雞腿一起燉至7分熟， 再放入當歸， 煮約5分鐘， 並加少許鹽即可。
此款雞湯的功效非常大， 營養價值非常高， 很適合孕婦食用哦。
香菇雞湯
材料
雞， 姜， 水， 料酒， 玉米， 香菇， 磨菇， 鹽。
做法
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1.雞洗淨， 入鍋， 加入水和薑， 大火煮開後， 將浮沫撇淨。
2.加入料酒， 繼續燒開後， 再次將浮沫撇淨。
3.大火煮至湯色變濃後， 轉高壓鍋。
4.加入玉米， 上氣後， 再煮五分鐘。
5.加入香菇， 磨菇， 鹽煮五分鐘即可。
孕婦可以多喝這款湯， 不僅能夠補充各種營養， 還能夠增加食欲， 為寶寶發育提供足夠的營養。
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當歸雞湯
材料
主料：烏骨雞1只， 當歸， 生地， 丹皮， 紅花， 穿山甲(制)各10克， 薑， 鹽各少許。
做法
1、烏雞宰殺後， 去毛及內臟， 切成塊;當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲用淨紗布包好。
2、將雞肉塊、藥包同放入鍋中， 加入薑、鹽及清水適量， 燉至雞肉爛熟即成。
鳳菇清燉雞湯
材料
鮮鳳菇500克、雞1只、料酒15克、精鹽3克、蔥段10克、雞蛋2只、薑片10克、香油5克、花生油、雞湯適量。
做法
1、將雞宰殺好， 退毛、去內臟， 下沸水匯鍋焯下、撈出、斬塊， 放入熱油鍋炸至雞皮呈金黃色;將鳳菇去雜、洗淨、撕片。
2、將雞蛋、料酒、精鹽、蔥段、薑片、鳳菇放入燉盅內， 加入雞湯， 入籠蒸至雞肉熟， 取出淋上香油， 撒上胡椒粉即可。
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炸豆腐燉雞湯
材料
調味料： 油 3湯匙、料酒 2湯匙、醬油 2湯、匙糖 大半湯匙、鹽 適量、炸豆腐 10塊、走地雞 半隻、蔥 2條、幹辣椒 2條、薑 4片。
做法
1.雞洗淨斬件， 汆水， 撈起沖淨。
2.蔥洗淨切段;幹辣椒切開兩半。
3.取一寬口鍋， 加熱放兩湯匙油， 放一半量的薑蔥，倒入雞塊稍微煎一下，倒入清水，煮沸後放料酒轉小火。
4.另熱一鍋，先不放油，小火將幹辣椒焙一下，出味後放一湯匙油，放入剩下的薑蔥，接著放入炸豆腐(如果是大塊的，可切成麻將大小)，倒入醬油和糖拌勻。
5.將豆腐鏟起放入煨著的雞湯裡，接著煲約1小時，下鹽調味即可食用。
補血安胎山藥烏雞湯
材料: 烏雞1只、山藥1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、紅棗8粒、八角2粒、蔥2段、薑4片、鹽適量。
做法
1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，沖淨表面和內膛後，放在冷水鍋中大火煮開，撈出。
2、另備1個砂鍋，加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠、香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、薑一起放入，用大火煮開後改微火燉約一個半小時。
3、將山藥洗淨、去皮、切大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，最後加適量鹽調味即可。
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雞湯豆腐小白菜
原料： 豆腐50克、小白菜50克、雞肉100克、清雞湯100毫升、薑絲適量。
制法
1、豆腐洗淨後用開水燙一下，切成骨牌大小的方塊待用。
2、小白菜洗淨後切成寸段，雞肉切塊，焯水待用。
3、雞湯和雞肉放入鍋中，加適量清水同煮;煮熟後，放入切好的豆腐和小白菜，再次沸騰後加入薑絲，調味即可。
功效
小白菜的葉酸含量為每100克小白菜含葉酸115.7毫克，其胡蘿蔔素和維生素C的含量也均比大白菜高，需要提醒的是，腐爛的小白菜會產生大量的亞硝酸鹽，絕對不能食用。
通過以上介紹，對孕婦雞湯怎麼做呢，都是有著一些認識，炸豆腐雞湯是一個很好選擇，它含有的蛋白質、脂肪都是很豐富，我們都知道豆腐的蛋白質很多，所以對它製作湯，利於身體體質提高，所以女性懷孕選擇這樣湯，是放心之選。
放一半量的薑蔥，倒入雞塊稍微煎一下，倒入清水，煮沸後放料酒轉小火。4.另熱一鍋，先不放油，小火將幹辣椒焙一下，出味後放一湯匙油，放入剩下的薑蔥，接著放入炸豆腐(如果是大塊的，可切成麻將大小)，倒入醬油和糖拌勻。
5.將豆腐鏟起放入煨著的雞湯裡，接著煲約1小時，下鹽調味即可食用。
補血安胎山藥烏雞湯
材料: 烏雞1只、山藥1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、紅棗8粒、八角2粒、蔥2段、薑4片、鹽適量。
做法
1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，沖淨表面和內膛後，放在冷水鍋中大火煮開，撈出。
2、另備1個砂鍋，加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠、香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、薑一起放入，用大火煮開後改微火燉約一個半小時。
3、將山藥洗淨、去皮、切大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，最後加適量鹽調味即可。
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雞湯豆腐小白菜
原料： 豆腐50克、小白菜50克、雞肉100克、清雞湯100毫升、薑絲適量。
制法
1、豆腐洗淨後用開水燙一下，切成骨牌大小的方塊待用。
2、小白菜洗淨後切成寸段，雞肉切塊，焯水待用。
3、雞湯和雞肉放入鍋中，加適量清水同煮;煮熟後，放入切好的豆腐和小白菜，再次沸騰後加入薑絲，調味即可。
功效
小白菜的葉酸含量為每100克小白菜含葉酸115.7毫克，其胡蘿蔔素和維生素C的含量也均比大白菜高，需要提醒的是，腐爛的小白菜會產生大量的亞硝酸鹽，絕對不能食用。
通過以上介紹，對孕婦雞湯怎麼做呢，都是有著一些認識，炸豆腐雞湯是一個很好選擇，它含有的蛋白質、脂肪都是很豐富，我們都知道豆腐的蛋白質很多，所以對它製作湯，利於身體體質提高，所以女性懷孕選擇這樣湯，是放心之選。