懷孕時, 孕婦時常會覺得心悸氣悶, 還會噁心孕吐, 於是便常吃些零食。 但是, 若吃太多巧克力、糖果、果仁等零食, 無論對胎兒或孕婦, 都沒有多大益處。 若想進食零食, 孕婦不妨考慮以下一些既可口又能減輕懷孕期不適的零食。
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在懷孕期間, 孕媽媽理想的體重增加範圍是10~12千克。 一般而言, 孕媽媽在懷孕初期是不需要額外增加熱量的, 但是到了懷孕中、後期, 由於正值胎兒快速成長階段, 孕媽媽每天需要增加對熱量和蛋白質的攝取。
如果孕媽媽不控制飲食而且在懷孕初期就增重很多, 產後想恢復身材就比較困難了。
孕媽媽適宜吃的零食:
孕媽媽可以選擇營養豐富、低糖、低熱量、高膳食纖維的食物。
使孕婦健康美麗的零食——紅棗
紅棗:紅棗被稱為“天然維生素丸”, 富含能使人延年益壽的維生素P, 名列百果之首;維生素C的含量也很高, 是梨的11倍;還富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素B族等多種營養成分,
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使孕婦健康美麗的零食——板栗
板栗:板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B族等多種營養成分, 有補腎強筋、養胃健脾、活血止血之功效。 孕媽媽常吃板栗既可以健身壯骨, 利於胎兒的健康發育, 又可以消除自身的疲勞。
使孕婦健康美麗的零食——花生
花生:花生又稱“長壽果”或“植物肉”。 它的味道香甜, 有和胃、健脾、潤肺、化痰、養氣之功效。 花生所含的人體必需的不飽和脂肪酸遠遠比動物油多。 另外, 花生中的糖、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼以及維生素A、維生素B、維生素E、維生素K等的含量也很豐富。
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使孕婦健康美麗的零食——瓜子
瓜子:如葵花籽、西瓜子、南瓜子等。 葵花籽中富含維生素E, 西瓜子中富含亞油酸, 南瓜子中則含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等多種營養成分, 且比例均衡, 非常有利於人體的吸收和利用。
孕婦補腦小零食:醬桃仁
食譜原料
一杯核桃仁, 花生醬半匙, 生抽醬油, 花椒油一匙, 紅油兩匙
製作方法
1、取一個大碗, 碗裡舀入半匙花生醬或者芝麻醬, 倒入生抽醬油, 加一匙花椒油, 兩匙紅油, 攪勻;
2、再倒入一杯核桃仁, 跟碗裡的醬料一起拌勻;
3、醃制三個小時即可入味, 其間攪動幾次。 又麻又辣又香, 我個人覺得這是最好吃的核桃吃法了, 當然, 俺豬持不同意見, 他覺得還是琥珀桃仁更好吃;
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4、注:醬油、花椒油、紅油的用量, 請都根據自己的口味斟酌, 喜歡清淡口味, 不能吃麻辣的, 應適當少放哈。
適用人群
孕婦
溫馨提示
在食物的分類中, 堅果都被歸為脂肪類食物。 高熱量高脂肪是它們的特性, 但是堅果含有的油脂雖多, 卻多以不飽和脂肪酸為主。 對於胎兒來講, 身體發育首先需要的營養成分當然是蛋白質。 但是對於大腦的發育來說, 需要的第一營養成分卻是脂類(不飽和脂肪酸)。 據研究, 腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。 另外, 堅果類食物中還含有15~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸, 這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分, 同時還含有對大腦神經細胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。 因此無論是對準媽媽,還是對胎兒,堅果都是補腦、益智的佳品。
核桃具有補腦、健腦是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用,能增強機體抵抗力,並可促進造血和傷口癒合。另外,核桃仁還有鎮咳平喘的作用。尤其是經歷冬季的准媽媽,可以把核桃作為首選的零食。
因此無論是對準媽媽,還是對胎兒,堅果都是補腦、益智的佳品。核桃具有補腦、健腦是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用,能增強機體抵抗力,並可促進造血和傷口癒合。另外,核桃仁還有鎮咳平喘的作用。尤其是經歷冬季的准媽媽,可以把核桃作為首選的零食。