懷孕期間, 孕媽媽常會有食欲不振的時候, 在這裡, 幸孕網專家推薦幾款, 應對孕產婦食欲不振的食譜, 以供廣大孕媽媽參考:
【早餐】
·燒餅夾蛋
材料:油1大匙、燒餅和雞蛋各1個、蔥末1茶匙。
做法:
1.蛋打散、放入蔥末, 拌勻。
2.油入鍋, 再倒入拌入蔥末的蛋液, 以中火煎至蛋液凝固, 轉小火煎黃, 翻面, 再煎黃, 即可。
3.將煎好的雞蛋夾入燒餅中, 即可。
·水果:水梨小的1個
·早點心:豆漿1杯
【午餐】
·茄汁牛肉燴飯
材料:油1.5茶匙、牛裡肌肉75克、蔥末1茶匙、番茄丁1/2個、洋菇30克、綠花椰菜8小朵、米飯1碗。
醃料:酒和醬油各1/2茶匙、薑汁少許、太白粉1/4茶匙。
調味料:番茄醬1.5茶匙、糖5克、水2/3杯。
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做法:
1.牛肉切片, 用醃料醃15分鐘, 綠花椰菜、洋菇燙熟, 置於飯上。
2.鍋中加1茶匙油, 燒熱, 放入牛肉片快炒後盛起。
3.另以1/2匙油炒香蔥花後, 放入番茄、水及調味料熬煮10分鐘。
4.將牛肉片放入拌炒, 然後用太白粉勾芡, 收汁, 即可盛起。
·水果:葡萄柚半個
·午點心:珍珠奶茶
材料:紅茶包1袋、粉圓兩大匙。
調味料:奶精球1粒、糖1茶匙。
做法:
1.紅茶包用1杯熱開水沖泡開。
2.粉圓放入開水鍋, 煮至透明, 撈起, 沖水, 瀝幹水分。
3.將粉圓及調味料加入沖泡好的紅茶當中, 攪拌均勻, 即可。
【晚餐】
·白米飯:1碗約200克
·烤香魚
材料:香魚1條約130克。
調味料:鹽1/5茶匙、檸檬1片。
做法:
1.用鹽均勻塗抹魚身, 把魚放在烤箱中慢慢烤熟。
2.食用前, 滴數滴檸檬汁增香, 即可。
·酸辣黃瓜
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材料:小黃瓜70克、紅辣椒半節、蒜頭1粒。
調味料:鹽和糖各1/2湯匙、醋1/2湯匙、麻油1茶匙。
做法:
1.黃瓜切成小段, 用刀拍裂, 紅辣椒、蒜頭切片。
2.小黃瓜加鹽醃軟, 約10分鐘後, 用涼開水沖洗淨並瀝幹水分, 加入紅辣椒片及蒜片拌勻。
3.最後加入糖、醋、麻油拌勻, 放置半小時, 即可。
·鳳梨雞片
材料:雞胸肉(切片)38克、鳳梨(切片
)30克、洋蔥(切塊)30克、青椒(切塊)40克、蔥(切段)1根、魚露1/2茶匙、糖1/2茶匙、太白粉1/2茶匙、蒜頭(拍碎)3棵、油3大匙。
做法:油燒熱, 爆香蒜頭, 加入雞片炒熟, 用魚露、糖調味, 再放入鳳梨、洋蔥、青椒、紅辣椒, 拌炒, 最後用太白粉調水勾芡。
·竹蓀冬瓜湯
材料:冬瓜去皮100克、金茸30克、草菇20克、竹蓀5克、清湯3杯、鹽1/2小匙、味精1/2小匙。
做法:
1.冬瓜切丁, 金茸去老頭, 撥開, 成一條一條的, 草菇用滾水燙過切半,
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2.清東加冬瓜、金茸、草菇、竹蓀煮沸後, 再用小火煮5分鐘後加入鹽、味精調味, 即可。
·水果:蘋果1個
·晚點心:牛奶250克