很多孕婦都有食欲不振的現象， 特別是孕早期有些孕婦的妊娠反應比較嚴重， 孕吐特別厲害常常會導致食欲不振、偏食等症狀。 如果長期這樣就會使孕媽營養缺乏， 對胎兒的生長是非常不利的。
不但可能會引起葉酸、鋅、碘等微量營養素缺乏， 增加胎兒畸形發生的風險。 重則還可能導致B族維生素缺乏， 加重妊娠反應。 所以為了防止孕婦營養不良， 孕媽應該設法促進食欲。
孕婦食欲不振怎麼辦？
首先， 食物形態
既要做到吸引人的視覺感官， 同時還要做到清淡爽口、富有營養。 如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等，
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其次， 食物選擇
選擇的食物要易消化、易吸收， 同時能減輕嘔吐， 如烤麵包、粳米或小米稀飯。 幹食品能減輕噁心、嘔吐症狀， 粳米或小米稀飯能補充因噁心、嘔吐失去的水分。
另外， 苦味食物也是不錯的選擇。 苦味是以清新、爽口來刺激味蕾， 從而啟動味覺神經， 更能刺激唾液腺增加唾液的分泌；還能刺激胃液和膽汁的分泌， 從而達到增加食欲、促進消化、增強體質、提高免疫力的效果。
苦味食物還可以去心中煩熱， 有清心的作用， 能使人頭腦清醒和緩解孕期煩躁的情緒。 常見的苦味食物有萵苣葉、萵筍、生菜、芹菜、香菜、苦瓜、蕎麥等。 特別是苦瓜， 吃苦瓜能補充蛋白質、脂肪、澱粉、鐵、磷、鈣、維生素B2、胡蘿蔔素等多種營養成分，
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再次， 食物烹調
食物要對味， 烹調應該多樣化。 烹調過程中， 要根據准媽媽不同的情況和十號， 選擇不同的食物和烹調方法加工食物， 還要儘量減少營養素的損失， 如洗菜、淘米次數不能過多， 不能切後洗菜、泡菜， 不能用熱水淘米。
又比如蔬菜在烹調過程中應急火快炒， 與動物性食物混合烹調時應加少量澱粉， 對維生素C有保護作用。 在用調味品的時候可以適當選用檸檬汁、醋拌涼菜， 或者少量的辛辣調味品如生薑、辣椒等， 這樣可以刺激孕媽的味蕾， 從而增加食欲。
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最後， 輕鬆愉快的進食
准媽媽可以在進食的過程中聽聽輕音樂， 這樣既可以減輕准媽媽孕期煩躁的心理， 保持心情愉快， 從而增加食欲， 也保證了胎兒的正常發育。 接下來， 小編再為麻麻推薦幾款開胃食譜， 繼續往下看吧。
促進食欲， 讓胃口大開的開胃食譜推薦
孕婦開胃食譜——菠菜煎豆腐
原料：菠菜500克， 豆腐3塊， 素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。
做法：鍋燒熱加油， 豆腐切片放入油鍋兩面煎黃， 加上配料， 燒1～2分鐘， 再加菠菜即可。 特點：色味鮮美， 含大量維生素。
孕婦開胃食譜——鳳梨蘋果汁
材料：鳳梨1/6個， 蘋果1個， 涼開水200毫升。
做法：將鳳梨、蘋果去皮切丁， 加水放入果汁機攪拌均勻， 即可飲用。
營養提示：在水果中， 鳳梨中的酶含量最高。 兩餐之間喝杯鳳梨蘋果汁，
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孕婦開胃食譜——白蘿蔔泡菜
材料：白蘿蔔半根， 生薑5片， 小黃瓜2根。
做法：白蘿蔔去皮刨絲， 生薑刨絲或切片， 小黃瓜洗淨切薄片。 調味料可使用糖、鹽、醋， 酌量拌勻。 糖可用蜂蜜， 鹽可用粗鹽， 醋可用鳳梨醋、百香果汁或其他水果醋。
營養提示：清爽可口的白蘿蔔泡菜可算是開胃首選。 白蘿蔔在所有蔬菜中， 消除疲勞的效果最為理想。 尤其對消除腹脹之氣有很大作用。 做蘿蔔泡菜時， 若使用有機白蘿蔔， 就不必去皮。 生薑則要用嫩姜， 老薑的纖維太粗。 小黃瓜也要儘量買有機的， 以免農藥殘留。
孕婦開胃食譜——蔬菜豆皮卷
材料：豆皮1張， 綠豆芽50克， 胡蘿蔔絲20克，
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做法：先將甘藍菜洗淨、切絲;胡蘿蔔洗淨、去皮、切絲;綠豆芽洗淨， 豆干洗淨、切絲。 把所有原料用熱水燙熟， 然後加少許精鹽和香油拌勻， 將拌好的原料均勻放在豆皮上， 卷起， 用中小火煎至表皮金黃， 最後等放涼後切成小卷即可。
營養提示：這道菜清新爽口， 豆皮富含鈣質， 紫甘藍富含豐富的維生素B， 可為孕婦補充維生素， 有效增強身體抵抗力。
孕婦開胃食譜——開胃豆角肉末
原料：豬肉150克， 酸豆角140克， 鹽、味精、醬油、幹紅椒各適量。
做法：豬肉洗淨， 切末;酸豆角洗淨， 切小段。 油鍋燒熱， 入肉末、酸豆角同炒， 加入幹紅椒稍炒， 注入適量清水燒開。 調入鹽、醬油拌勻， 收幹湯汁， 加味精調味即可。
當准媽媽出現食欲不振的時候， 應該及時設法緩解，如果食欲不振的情況很嚴重的話，會傷害胎兒和自身的身體健康。
孕婦開胃食譜——雞脯扒小白菜
食譜原料:小白菜1000克，熟雞脯半個，花生油50克，鹽4克，味精2克，料酒10克，牛奶50克，水澱粉15克，蔥花5克，雞湯適量。
做法:
1)將小白菜去根，洗淨，每棵劈成4瓣，切成10釐米長的段(注意讓菜心相連，不能散亂)，用開水焯透，撈出用涼水過涼，理齊放入盤內，瀝去水分。注意用開水焯小白菜時不要焯得太爛，應該在開水中轉兩圈立即撈出。
2)炒鍋上火，放入花生油燒熱，下蔥花熗鍋，烹料酒，加入雞湯和鹽，放入雞脯和小白菜(順著放)，用旺火燒開，加入味精、牛奶，用水澱粉勾芡，盛入盤內即成。
健康提示:此菜鮮嫩爽滑，清淡爽口。此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸和維生素C，有利於孕早期胎兒生長發育，而且清淡可口，適合孕早期孕婦的口味。
應該及時設法緩解，如果食欲不振的情況很嚴重的話，會傷害胎兒和自身的身體健康。孕婦開胃食譜——雞脯扒小白菜
食譜原料:小白菜1000克，熟雞脯半個，花生油50克，鹽4克，味精2克，料酒10克，牛奶50克，水澱粉15克，蔥花5克，雞湯適量。
做法:
1)將小白菜去根，洗淨，每棵劈成4瓣，切成10釐米長的段(注意讓菜心相連，不能散亂)，用開水焯透，撈出用涼水過涼，理齊放入盤內，瀝去水分。注意用開水焯小白菜時不要焯得太爛，應該在開水中轉兩圈立即撈出。
2)炒鍋上火，放入花生油燒熱，下蔥花熗鍋，烹料酒，加入雞湯和鹽，放入雞脯和小白菜(順著放)，用旺火燒開，加入味精、牛奶，用水澱粉勾芡，盛入盤內即成。
健康提示:此菜鮮嫩爽滑，清淡爽口。此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸和維生素C，有利於孕早期胎兒生長發育，而且清淡可口，適合孕早期孕婦的口味。
