正常人每日需要維生素B6大約1.6-2毫克。 如果攝入不足， 就可影響人體對蛋白質等3大產熱營養素的吸收， 引起神經系統及血液系統的疾病。 孕婦如果缺乏維生素B6， 會加重早孕反應， 使妊娠嘔吐加劇， 反復嘔吐不僅造成脫水與饑餓， 而且導致胚胎早期營養不良。 因此， 孕婦要注意攝入富含維生素B6的食品。
維生素B6在麥芽糖中含量最高， 每天吃1-2匙麥芽糖不僅可以防治妊娠嘔吐， 而且使孕婦精力充沛。 富含維生素B6的食品還有香蕉、馬鈴薯、黃豆、胡蘿、核桃、花生、菠菜等植物性食品。 動物性食品中以瘦肉、雞肉、雞蛋、魚等含量較多。
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這裡特別推薦孕婦多吃些馬鈴薯。 據測定：馬鈴薯不僅富含粗纖維素， 可以防止便秘， 而且含有豐富的維生素B6、C， 對緩解孕早期厭油膩、嘔吐均有良好的防治作用;還含有多量的鉀、鈣、鐵、鎂、碘等礦物質以及碳水化合物等， 也是妊娠中、晚期防治妊娠高血壓的食療保健品。
研究證實， 生活在缺少新鮮蔬菜或水果地區的人， 只要常吃馬鈴薯， 就很少患維生素缺乏症， 故馬鈴薯在法語中即為“地下蘋果”。 甚至曾有營養學專家斷言：每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯， 就可以得到人體需要的營養素。
值得強調的是， 土豆適宜放在乾燥、避光的地方貯藏。 如果發現土豆外皮變綠， 哪怕是很淺的綠色都不要食用。
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想吃酸食是早孕反應的表現之一。 妊娠期間胃酸分泌減少， 胃腸蠕動減弱， 尤其以孕8周內最明顯。 所以， 早孕婦女喜歡吃酸食品， 從而幫助消化， 以利營養吸收。
喜歡食酸可選吃新鮮水果， 例如：櫻桃富含葉酸， 素有“春果第一枝”的美稱。 它農曆二三月間開花， 三四月間先百果而熟。 富含葉酸的水果還有桃、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、橘子、獼猴桃、草莓等。 交替吃這些水果既可補充足夠的葉酸， 又可增進食欲。 推薦文章：孕婦吃蔬菜水果的學問
切忌：各種醃制酸菜富含致胚胎畸變的亞硝胺， 忌吃。
