孕婦食用南瓜花果能促進胎兒的腦細胞發育

南瓜花營養極為豐富。 黃色的花朵富含胡蘿蔔素。 它營養最豐富的部分是花粉。 據測定：南瓜花粉中富含蛋白質、脂肪、氨基酸、糖類、B族維生素、酶類、抗生素等， 還含有鈣、磷、鐵等人體所需要的微量元素。 南瓜果實富含澱粉、維生素A等多種營養素， 有“蔬菜之王”的美稱。

孕婦食用南瓜花果不僅能夠促進胎兒的腦細胞發育， 增強其活力， 而且有利於增強母體造血機能， 加速細胞的修復及克服腦疲勞。 還能夠防治妊娠高血壓、妊娠水腫、貧血、便秘等， 更能促進血凝及預防產後出血。

1、 取南瓜500克、粳米60克， 煮成南瓜粥，

2、 將南瓜洗淨， 頂上開口， 挖去瓜瓢後裝入蜂蜜或冰糖， 蓋上蓋蒸1小時後食用， 每日2次， 連服3-7天， 有清熱潤肺之功效， 可治因傷風感冒而引起的咳嗽。

3、 炒熟的南瓜子含磷質最多， 每100克含磷0.67克， 孕婦宜常吃。