人體所需要的營養素包含了蛋白質、脂肪、醣類、礦物質以及維生素, 所以維生素是五大營養素之一, 同時也是蛋白質、脂肪與糖類調整新陳代謝時, 所需要的一種輔酶。
2、額外補充攝取因為維他命沒有辦法完全從人的身體中自行結合成整體, 所以維他命必須從外界攝取補充, 足夠的維他命對於人體來說相當重要。
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孕婦若食用過量維他命, 容易造成胎兒健康問題。
3、供給細胞養分人體細胞所產生的好壞, 與早期生長階段的營養素有相當大的關係, 特別是嬰幼兒初期生長發育時期, 是生理健康與腦神經組織纖維的奠定基礎期, 此時很需要足夠且均衡的養分。
4、水溶性維生素水溶性維他命有B與C。 如果過量攝取食用, 身體中不需要這麼多養分, 那麼水溶性維他命類就會隨著體內的水分代謝然後排出體外,
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脂溶性維他命有A、D、E與K。 如果過量攝取食用, 身體中不需要這麼多養分, 但是脂溶性維他命卻無法像水溶性維他命一樣自行代謝出體外, 過多劑量會滯留於體內而引起中毒。
溫馨解說:維生素若是脂溶性, 就要溶解在脂肪才可被吸收、才可被排泄。 孕婦若過量食用此款維生素, 不但對身體沒有幫助, 甚至還會危害到胎兒。
二、過量脂溶性維生素傷害 1、過量維他命A假若孕媽咪食用超量維他命A, 非常可能會導致胎兒有顎裂情形, 或者發生所謂的「並指」(意即兩根手指頭一起合併), 也有損傷眼睛的可能。
溫馨解說:過量徵兆有胃口不佳、皮膚有搔癢感、毛髮容易掉落或骨骼脆化等等。
溫馨提醒:孕媽咪在懷孕時若服用包含維生素A的品項(魚肝油等等),
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維他命D也屬於脂溶性的性質, 倘若過量服用, 經常會導致胎兒的智商能力有障礙, 就是所謂的智慧力不足情況。
溫馨解說:過量時會使骨頭中裡的鈣、磷游離分開, 並有高血鈣、腎臟的鈣化、食欲不振、噁心嘔吐、肌肉無力、關節疼痛等徵兆, 造成生長發育有障礙等等。
3、超標維生素K維他命K也屬於脂溶性的性質, 倘若過量服用, 容易造成胎兒發生核黃疸, 也就是會引起嚴重的黃疸, 嚴重會危害到胎兒腦部, 導致腦性麻痹。