孕婦食用芋頭注意事項

雖然芋頭是個好東西可是對於芋頭的用法用量還是需要有所注意：

1、巧去芋頭皮：將帶皮的芋頭裝進小口袋裡（只裝半袋）用手抓住袋口， 將袋子在水泥地上摔幾下， 再把芋頭倒出， 便可以發現芋頭皮全脫下了。 芋頭含有較多的澱粉， 一次吃得過多會導致腹脹；

2、生芋有小毒， 食時必須熟透；生芋汁易引起局部皮膚過敏， 可用薑汁擦拭以解之。

3、芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用， 又可用來製作菜肴、點心， 因此是人們喜愛的根莖類食品；

4、芋頭烹調時一定要烹熟， 否則其中的黏液會刺激咽喉；

5、芋頭的黏液中含有一種複雜的化合物，

6、特別適合身體虛弱者食用；

7、對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

8、芋頭忌於香蕉同食。

適宜人群

一般人群均可食用。

1． 特別適合身體虛弱者食用；

2． 對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。