黑木耳營養豐富， 有“素中之葷”、“菌中之花”的美譽， 其營養價值可與動物性食品相媲美， 與菇類並稱“最佳菌類”， 孕婦吃黑木耳好不好是很多懷孕的朋友們十分關心的問題， 那孕婦到底能不能吃黑木耳呢？其實， 孕婦吃黑木耳是可以的， 但是不宜多吃， 希望各位准媽媽能注意食用的量。
孕婦吃黑木耳的好處
黑木耳含有維生素B1、B2、K、胡蘿蔔素、煙酸等。 此外， 黑木耳還含有大量的鐵元素， 其鐵含量為各種食物之最， 是豬肝的7倍多。 黑木耳有補血功能， 可排毒解毒、清胃滌腸、凝血止血。 常吃黑木耳能養血駐顏，
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食用黑木耳的注意事項
雖然黑木耳營養豐富， 易於烹飪， 而且有美容功效， 是人們公認的美味佳餚。 但是， 並非多食多益。 根據《本草經》記載， “木耳多生濕地之朽木， 味甘、性平、有小毒， 生槐樹、桑樹者為上品， 生楓樹者不可食。 赤色仰生者有毒， 采回變色、夜視有光、爛不生蟲者亦有毒。 ”中醫認為， 由於黑木耳得陰濕之氣， 由朽木所生， 故有衰精腎之害。 精為人生之源， 精衰則源截；腎為先天之本， 腎衰則本斷。 因此， 黑木耳不可不食， 但又不可多食， 尤其是對於孕婦和兒童來說， 食用的時候更加應該注意控制食用的量。
