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孕婦食用黑木耳要注意的一些事項

孕婦能吃黑木耳嗎?

黑木耳營養豐富, 有“素中之葷”、“菌中之花”的美譽, 其營養價值可與動物性食品相媲美, 與菇類並稱“最佳菌類”, 孕婦吃黑木耳好不好是很多懷孕的朋友們十分關心的問題, 那孕婦到底能不能吃黑木耳呢?其實, 孕婦吃黑木耳是可以的, 但是不宜多吃, 希望各位准媽媽能注意食用的量。

孕婦吃黑木耳的好處

黑木耳含有維生素B1、B2、K、胡蘿蔔素、煙酸等。 此外, 黑木耳還含有大量的鐵元素, 其鐵含量為各種食物之最, 是豬肝的7倍多。 黑木耳有補血功能, 可排毒解毒、清胃滌腸、凝血止血。 常吃黑木耳能養血駐顏,

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令人肌膚紅潤、容光煥發, 並可防治缺鐵性貧血。 對於缺鐵性貧血的孕婦來說, 黑木耳是補血佳品。

食用黑木耳的注意事項

雖然黑木耳營養豐富, 易於烹飪, 而且有美容功效, 是人們公認的美味佳餚。 但是, 並非多食多益。 根據《本草經》記載, “木耳多生濕地之朽木, 味甘、性平、有小毒, 生槐樹、桑樹者為上品, 生楓樹者不可食。 赤色仰生者有毒, 采回變色、夜視有光、爛不生蟲者亦有毒。 ”中醫認為, 由於黑木耳得陰濕之氣, 由朽木所生, 故有衰精腎之害。 精為人生之源, 精衰則源截;腎為先天之本, 腎衰則本斷。 因此, 黑木耳不可不食, 但又不可多食, 尤其是對於孕婦和兒童來說, 食用的時候更加應該注意控制食用的量。

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