材料：幹銀耳、蓮子各30克，
紅棗5～6個，
淮山藥2片
調味料：冰糖兩大匙
做法：
1.銀耳洗淨，
泡水2小時，
去蒂，
撕成小片。
2.蓮子、紅棗及淮山藥洗淨，
與銀耳同放入鍋中。
3.鍋中倒入4～5碗水，
熬煮2小時至所有材料熟爛，
加入冰糖調味。
銀耳一旦變質，
表面呈褐黃色或黑色，
有異味，
有黏手感，
千萬不可食用。
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孕婦食譜之：銀耳蓮子羹
2017-02-15
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