無疑, 孕婦食譜要講究分階段營養調理, 那麼具體要怎麼吃才能讓腹中的寶寶健康平安出生呢?今天小編就在此為廣大准媽媽介紹孕婦食譜分階段營養調理相關知識, 供參考。
孕婦食譜分階段營養調理
第一個月食譜:
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妊娠早期, 胎兒生長緩慢, 每日體重只增加1克左右, 孕婦營養的需要量較小會出現輕重不同的妊娠反應。
如:小米粥, 豬肝湯, 海帶豆腐湯, 多吃水果。
忌食:生, 冷, 油, 太甜, 太膩等口味重的食品。
第二個月食譜:
孕婦在此期間應進食適量的含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸的食物, 這樣才能使胎兒正常地生長、發育。
如:鯽魚湯、白菜奶子湯(白菜心五克, 奶五十克, 雞湯200克)、蘿蔔燉羊肉、酸菜豬肝;各種水果;小米粥、玉米糊(以清淡為主)。
第三、四、五個月食譜:
懷孕中期的營養。 胎兒生長的速度加快, 胎兒體重每日可增10克, 所以孕婦應進食更多的營養豐富的食物,
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多吃芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪裡蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。 水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。
第六、七個月食譜:
此階段鐵的攝取是一定不可缺少的, 因為鐵是一種重要的礦物質, 它的作用是用來生產血紅蛋白(紅細胞的組成部分)的, 而血紅蛋白把氧運送給細胞, 人體需攝取少量的鐵, 貯存在組織中, 胎兒就從這種“倉庫”中吸取鐵, 以滿足自己的需要。 所以, 孕婦在妊娠期間必須多吃一些含鐵的食物, 例如:牛奶、肉、大葉青菜、水果等。
魚香肝片、山藥(枸杞)土雞湯、菠菜湯、蒜蓉油麥、鯽魚豆腐湯、胡蘿蔔羊肉湯、小米粥、玉米糊。
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第八、九、十個月食譜:
懷孕晚期, 胎兒生長更快。 隨著胎兒增長, 孕婦胃腸道容積減少, 所以孕婦應多餐少食。 在此期間, 應做到膳食多樣化, 擴大營養素的來源, 保證營養的供給。
如:蓮子雞頭粥、牛大骨湯、排骨湯、魚頭豆腐湯、鴿子湯、小米粥、玉米糊;多吃白菜、水果、海帶、紫菜、韭菜、雞蛋、牛奶、黑木耳。