材料：豬蹄2只(約重400克)，
瓠子250克
調味料：蔥段5克，
薑片10克，
醬油15克，
料酒10克，
鹽、味精各適量
瓠子燉豬蹄-孕育食譜
做法：
1.豬蹄去毛，
刮洗乾淨，
入沸水汆燙約5分鐘，
撈出，
劈開；原湯濾清留用。
2.將瓠子洗淨，
去皮，
對半剖開，
切成塊。
3.把豬蹄放入砂鍋內，
加入蔥段、薑片、醬油、鹽、料酒，
倒入原湯，
用中火燒開，
放入瓠子塊，
再用小火燉至豬蹄入味爛熟，
加入味精即可。
孕婦飲食友情提示：瓠子屬於細菜，
細嫩易熟，
所以不可過早下鍋，
以免過於熟爛，
影響口感。
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