食譜原料
6大匙黃油(butter)， 1/2杯紅糖或者白糖(或者1/3杯， 根據想要的甜度調整)， 2/3杯普通麵粉， 3/4小匙baking soda， 1又1/2杯燕麥片， 一個雞蛋， 1小匙香草精， 大半杯切碎的核桃， 半杯切碎的蜜棗
製作方法
1、預熱烤箱至華氏350度;
2、找一個乾燥無水的大碗， 把麵粉， 蘇打， 燕麥片混在一起， 攪勻;
3、往碗裡磕入雞蛋， 加入香草精;
4、開低火， 用小煮鍋煮溶黃油， 關火， 加入糖， 攪勻;
5、上述所有材料混合在一起， 攪勻後， 用大匙把混合物盛在抹了油或者鋪了烘焙紙的烤盤上， 放在烤箱的上層烤架上， 烤10-13分鐘(每個烤箱或有不同，
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適用人群
孕婦
幸孕網專家溫馨提示
在食物的分類中， 堅果都被歸為脂肪類食物。 高熱量高脂肪是它們的特性， 但是堅果含有的油脂雖多， 卻多以不飽和脂肪酸為主。 對於胎兒來講， 身體發育首先需要的營養成分當然是蛋白質。 但是對於大腦的發育來說， 需要的第一營養成分卻是脂類(不飽和脂肪酸)。 據研究， 腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。 另外， 堅果類食物中還含有15～20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸， 這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分， 同時還含有對大腦神經細胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。 因此無論是對準媽媽，
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核桃具有補腦、健腦是核桃的第一大功效， 另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用， 能增強機體抵抗力， 並可促進造血和傷口癒合。 另外， 核桃仁還有鎮咳平喘的作用。 尤其是經歷冬季的准媽媽， 可以把核桃作為首選的零食。
有助胎兒腦發育：八寶水波蛋
食譜原料
雞蛋2個， 豬肉10克， 豌豆10克， 胡蘿蔔10克， 香菇10克， 蝦仁10克， 青筍10克， 魷魚10克， 鹽1小匙， 白糖少許， 料酒少許， 水澱粉少許
製作方法
1、雞蛋打散， 加入適量30度左右的溫水， 再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻， 用濾網過濾到蒸碗中， 蒸碗蓋上保鮮膜， 待蒸鍋內的水燒開後放入蒸鍋， 蓋上鍋蓋， 留縫隙將蛋羹隔水蒸熟;
2、將其他所需原料洗淨， 全部切小丁備用;
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3、取來小湯鍋， 加入適量清水燒開， 先放蔬菜丁， 再放肉丁、蝦丁， 把需要的原料都焯燙一遍;
4、再取來小鍋燒熱， 鍋內不用放油， 加入一點點高湯， 再加入剛剛焯燙過的所有原料， 再加入鹽， 白糖， 料酒調一下味， 燒開後， 用水澱粉勾芡， 將蒸好的蛋羹取出， 把剛剛做好的芡汁澆在雞蛋上即成。
適用人群
孕婦
幸孕網專家健康提示
每50克雞蛋就可以供給5.4克優質蛋白， 是常見食物中蛋白質較優的食物之一， 因為它的生物價值較高。 這不僅有益於胎兒的腦發育， 而且母體儲存的優質蛋白有利於提高產後母乳的品質。 一個中等大小的雞蛋與200毫升牛奶的營養價值相當。 每100克雞蛋含膽固醇680毫克， 主要在卵黃裡。 膽固醇並非一無是處，
